鸡汤的功效与作用 鸡汤的食用方式和注意事项
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鸡汤是一种非常具有滋补效果的汤品,而且一般都是用来滋补身体食用的,那么鸡汤的功效与作用是什么?鸡汤的食用方式和注意事项是什么?
鸡汤能够温中益气,对于脾胃虚寒、元气损失的人具有一定的作用,一般脾胃虚寒表现为腹中疼痛、大便稀薄、恶心呕吐等,食用适量的鸡汤能够温暖脾胃,减轻脾胃虚寒的体征,同时也可以补充元气,元气受损会导致身体的抵抗能力下降,同时还伴有气色虚弱、面色苍白,食用鸡汤可以使人体摆脱虚弱的状态,提高人体的活力与精神,恢复健康的状态。
鸡汤中含有维生素A,能够有效的保护眼睛,而且还具有预防夜盲症的作用,对于长期用眼过度的人,可以适当的食用鸡汤,来保护眼睛,同时预防视力下降的情况。
鸡汤中含有丰富的蛋白质,以及钙、磷、铁、钾、钠等营养物质,为青少年或者婴儿的发育提供丰富的营养物质,可以促进青少年或者是婴儿的生长发育,保证青少年以及婴儿的健康成长,丰富的微量元素可以促进骨骼生长、血细胞生成以及正常的代谢水平的维持,有利于保持正常的生理状态。
鸡汤中含有维生素C,维生素C具有抗氧化的作用,能够清除自由基,减少自由基对于细胞的伤害,延长细胞的寿命,有利于抵抗衰老的速度,同时还具有淡化色素的作用,有利于减少色素沉着,促进肌肤增白,提亮肤色。而且鸡汤中还含有丰富的蛋白质,能够帮助人体吸收一定的胶原蛋白,促进肌肤紧致。
直接喝:鸡汤煮好之后可以直接食用。
煮面:把鸡汤先倒入锅中,加入适宜的水,不宜过多,等水沸后把面放进去,等面熟之后加入适量的调味品搅拌均匀,捞出即可食用。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:胆道疾病、肾功能不全者。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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