燕窝有点霉味还能吃的吗 燕窝受潮了有异味怎么处理
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燕窝的营养价值是很高的,适量食用对人体的健康具有好处,今天发现家里的燕窝发霉了,那么燕窝有点霉味还能吃的吗?燕窝受潮了有异味怎么处理?
根据实际情况而定。
燕窝是一种滋补作用比较强的补品,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高。
一般情况下要是燕窝只是轻微的发霉,并没有其他症状发生,那么这样的燕窝处理之后是可以继续食用的,并不会对人体的健康造成伤害,但要是燕窝发霉比较严重,出现了大面积的斑点以及黑斑,那么这样的燕窝不建议再吃,否则很容易加重人体胃肠道负担,所以有点发霉的燕窝可不可以吃,主要根据实际情况而定。
燕窝发霉之后不要着急处理,要想看看燕窝的发霉程度,要是燕窝发霉严重,那么不需要再进行处理,直接将其扔掉就可以了;但要是燕窝发霉度不高,那么可以先将其表面的水分擦干,然后置于太阳光下或者是烤箱中晒干即可。
小贴士:燕窝属于一种不耐潮湿的食物,保存时要尽量密封保存,不要人让其与空气直接接触。
引起一系列肠胃不适。
燕窝一旦发霉之后就会滋生一定的细菌以及微生物,在发霉程度不高的情况下,可以将其清洗干净,适量食用不会对人体的健康造成伤害;但要是燕窝霉变成熟较高,这时候再进行食用,那么很容易加重人体胃肠道负担,尤其是对于肠胃比较差的人群来说,很容易导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,从而对人体的健康造成伤害。
根据实际情况而定。
若是食用了少量的发霉燕窝,身体没有产生明显不适,并且及时停止了服用,那么这时候不需要太担心,多喝一些水或者促进消化的食物,然后严密观察自身情况即可。
但要是适量霉变燕窝后,胃肠不适症状比较严重,自行无法缓解或者出现了其他不适,建议立即送医就诊,行洗胃、补液等对症治疗,避免加重病情,对人体的健康造成危害。
一般要是储藏干制燕窝,那么可以用密封保鲜法,燕窝彻底晾干后密封保存就可以了,期间不要受潮。
要是湿燕窝,那么可以把浸发后的燕窝放在干净密封且防水防油的器皿中,一般可冷藏保存1-2周左右。
但要是燕窝已经炖好,一次性吃不完,可以将其放在冰箱里的保鲜层保存,但要尽量在3天内食用完。
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