燕窝能放多久 燕窝放了三年还能吃吗
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燕窝是非常滋补珍贵的食品,买了之后若是不能及时吃完,一定要好好保存起来,但是也不能存放的太久,否则燕窝过期发生变质,会影响其营养功效,甚至出现食用后的不良后果。下面就教大家要如何保存燕窝以及关于燕窝存放的时间问题,还不了解的朋友赶紧来看看吧。
干燕窝能保存1—3年左右,而炖好的燕窝根据温度可存放4小时—5天左右。
平时购买到的干燕窝,内部脆硬无水分,若将其放入阴凉干燥的地方,通常保存时间可长达1—3年左右,而经过泡发炖好的湿燕窝,在常温下,通常可放置4—8小时,放入冰箱则可因低温适当延长保鲜期,能放3—5天左右。
干制好的燕窝其保存方法非常简单,只需将其放在通风阴凉干燥的地方保存即可,若发现有些潮湿时,可用吹风机吹干,或放在开启空调的房间风干即可再次存放。
而泡发好的湿燕窝,其保存时间较短,一般常温下不宜超过12小时,若放入冰箱冷藏,低温抑制了细菌繁殖,可保存2—3天,对于3天以内不吃的,最好放入冰箱冷冻保存,可存放1周左右。
即食燕窝有外包装密封的,可以根据存放说明,放在阴凉通风处或冰箱冷藏保存一年半左右,若已经开封的,需要放入冰箱冷藏,尽量在1周内食用完毕。
另外自己用炖盅煮好的燕窝,最好是即煮即吃,若一时吃不完的,最好放入冰箱冷藏,但也不宜放太久,一般放3—5天就要吃完,尤其是放入冰糖、木瓜、银耳、牛奶等其他食材的炖煮燕窝成品,更应尽快食用完毕。
还能吃。
一般干燕窝无需冷冻保存,但若家中温度过低,导致干燕窝进入冷冻状态的,也没关系,此时低温能抑制细菌繁殖,还能降低燕窝中的水分,不过经过冷冻保存的燕窝会变得更加干硬,要避免用力捏碎,破坏燕窝的原有的美观形态。另外有部分人群需将燕窝放入冰箱冷冻保存的,应用密封保鲜袋或保鲜盒装好后,再放入冰箱冷冻,避免串味。
观察燕窝的形状等方法辨别决定。
一般品质极佳的燕窝可以保存3年,但通常大部分燕窝的品质达不到这个标准,放了3年后,由于存放条件或燕窝本身水分过多等原因,可能导致燕窝不能食用,建议食用者观察燕窝表面,有无发霉、臭味、腐坏等异样,如有则不能食用,如没有,则可以食用。
燕窝是非常滋补珍贵的食品,买了之后若是不能及时吃完,一定要好好保存起来,但是也不能存放的太久,否则燕窝过期发生变质,会影响其营养功效,甚至出现食用后的不良后果。下面就教大家要如何保存燕窝以及关于燕窝存放的时间问题,还不了解的朋友赶紧来看看吧。
如燕窝还在保质期内,是因个人存放不当导致燕窝有轻微发霉现象的,可先用牙刷蘸取少许清水刷洗干净,然后放在通风的地方风干或直接用吹风机吹干即可,但不要拿到太阳底下去晒,会破坏燕窝当中的营养成分。
若是燕窝已经过了保质期,打开包装发现有发霉现象并带有异味的,则不能食用,这说明燕窝已经发生变质反应,食用可能出现以下危害。
过期的干燕窝中会存在霉菌以及其他有害细菌,经人食用后,会出现腹痛、腹泻、头晕、呕吐等其他食物中毒或肠胃炎症状,建议不慎食用过期干燕窝的人群,若在24小时内反正上述不良反应的,最好尽快就医检查诊治,以免病情加重,延误治疗。
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