蒸的鸡蛋羹发黑能吃吗 吃了发黑的蒸鸡蛋怎么办
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蒸鸡蛋是我们生活中常见的一种食物,具有较高的营养价值以及食用价值,深受人们的喜爱和欢迎,那么蒸的鸡蛋羹发黑能吃吗?吃了发黑的蒸鸡蛋怎么办?
不建议吃。
蒸鸡蛋的主要材料就是鸡蛋,是我国传统的一项家常菜,味甘性平,其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质化合物,一般情况下是不会出现发黑的情况的,要是出现了发黑的情况,那么多半是因为蒸蛋发生了变质导致的,滋生了细菌以及微生物,食用之后容易加重人体的胃肠道负担,对人体的健康造成伤害,所以蒸鸡蛋发黑之后是不建议再吃的。
根据实际情况而定。
一般情况下是不建议吃发黑的蒸鸡蛋的,但要是个人的体质以及消化能力比较强,吃了发黑的鸡蛋之后并没有出现明显的不适症状,那么这时候一般建议不需要太过于担心,这时候多吃一些促进消化的食物,然后观察自身的情况即可。
但要是吃了大量的发黑蒸蛋,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,并且情况还在不断的加重,那么这时候建议及时去医院,在医生的知道下接受治疗。
首先要知道蒸蛋出现发绿的情况,跟蒸鸡蛋的时间过长有关,一旦蒸蛋蒸的时间比较长,那么是有可能会出现发绿的情况的;二是蒸蛋中放了石灰水的原因,而这两种原因出现的绿色蒸鸡蛋,都不会产生有毒物质,可放心食用,不需要太过于担心。
但若是蒸鸡蛋蒸久了发绿还带有异味的,这时候就不建议进行食用,也这种蒸蛋很有可能是坏鸡蛋蒸出来的蒸蛋,食用之后容易对人体的健康造成伤害。
蒸鸡蛋变成灰色,首先需要考虑是不是蒸鸡蛋的过程中添加了一些物质导致的发灰,一般要是使用自来水蒸鸡蛋,那么自来水中是含有一定氯气的,容易导致蒸出来的鸡蛋变成灰色,可以进行食用。
但要是蒸出来的鸡蛋不仅发灰,而且还有难闻的味道,那么这时候的蒸蛋很有可能已经发生了变质,滋生了不利于人体健康的物质,食用之后容易对人体的健康造成威胁,一般不建议食用。
材料:鸡蛋、葱花、鲍鱼、花椒面。
做法:
1、先取鲍鱼盘一只,在盘底抹上少许油,打鸡蛋5个于其盘上.
2、然后在鸡蛋的上面,均匀的撒上盐,花椒面。
3、再把蒸锅烧开水,水开的时候,将鲍鱼盘放入屉上。
4、之后找一盘子为盖,盖在鲍鱼盘上。
5、最后盖上蒸锅盖,中火蒸,4分钟即好。
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