枇杷剥皮后怎样保存不变色 新鲜枇杷可以多吃吗
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最近很喜欢吃枇杷,昨天剥了一盘枇杷,一下子忘记吃了,枇杷剥皮后怎样保存不变色呢?下面一起来看看吧!
可以将剥皮的枇杷放入糖水或者盐水中进行保存。
枇杷是营养丰富的水果,在枇杷果肉中除了富含多种维生素、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分外,还含有多种酚类成分,酚类物质和空气接触后会发生氧化反应,因此,枇杷剥皮后如果不能做到立即食用的话,可以将枇杷果肉放在糖水或者盐水中进行浸泡,延缓氧化变色,而且充分浸泡后还可以增加枇杷的风味,让枇杷变得更为可口。
视具体情况而定。
如果室温较高的话,可以将新鲜枇杷放在冰箱里面保存。
枇杷含有丰富的水分、糖类物质,而且果皮较薄,保存不当的话枇杷很容易受到细菌的污染,如果室温较高,例如室温在25℃及以上的话,枇杷很容易腐烂变质,这样的前提下可以将枇杷放在冰箱冷藏或者保鲜保存。
如果室温在15℃的话,则没有必要将枇杷放进冰箱保存,常温保存即可。
1、如果枇杷还未完全成熟的话,可以将枇杷放在常温保存,等枇杷完全成熟后再食用。
2、如果枇杷已经完全成熟了,暂时吃不完这么多,可以将枇杷做成枇杷果酱、枇杷果酒、枇杷罐头等加工制品。
建议不要多吃枇杷。
任何食物都是适量食用为宜,过多食用则可能会引起身体不适,枇杷中含有较多的有机酸,食用枇杷后会增加胃液的分泌,如果本身肠胃不好,会加重肠胃不适的感受,另外,枇杷中含有丰富的膳食纤维和果胶,食用枇杷会增加肠道消化负担,不利于身体健康。
小贴士:从健康的角度来说,每天食用200-300克枇杷即可,之后再食用一些其他水果就可以满足身体每日对于水果的需求了。
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