杏仁和什么一起吃好 杏仁有什么营养和功效
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杏仁有北杏仁和南杏仁两种,两种杏仁虽然一甜一苦,但营养都是很丰富,有一定的保健作用,那么杏仁和什么一起吃好?
杏仁宜和核桃、芝麻、牛奶等食物一同食用。
杏仁+核桃:核桃是健脑、增强抵抗力的有效食物,经常食用对身体好,再结合杏仁一同食用的话,还有促进大脑发育的效果,适合未发育完全的小孩食用。
杏仁+芝麻:芝麻可以榨油,也可以食用,有黑发、健体的功效,再结合着杏仁一同食用有补脑益脑、改善睡眠等功效。
杏仁+牛奶:牛奶营养价值很高,经常饮用可以强健骨骼、补钙等效果,结合杏仁一同食用的话,还可以提高免疫力、营养互补。
杏仁味苦、性温,含有大量热量、蛋白质、脂肪、和少量维生素、胡萝卜素等营养成分,杏仁的草酸含量很大,同时钾、钙、磷等微量元素也很丰富,营养丰富,适合经常食用,但有小毒,食用前要用开水冲洗。
杏仁是温补食品,经常食用,可以止咳平喘,润肠通便,一般可以用于治疗咳嗽、肺病等,经常食用还可以补肺。
杏仁中含有大量的黄酮类和多酚类的有效成分,经常食用,这种成分可以降低人体内胆固醇的含量,所以杏仁有降低胆固醇的功效,还可以降低心脏病和很多慢性疾病的病发率。
经常食用杏仁有美容养颜的功效,它能有效的促进皮肤的血液循环,是皮肤红润光泽。
杏仁中有一种名为苦杏仁苷的成分,这种成分可以有效的杀死癌细胞,可以抗肿瘤,同时杏仁含有丰富的胡萝卜素,可以抗氧化,还有预防肿瘤的作用。
据研究,经常食用杏仁,体重不会增加,杏仁中含有大量的纤维素,可以促进肠胃蠕动,并减少肠癌发病率,和降低胆固醇含量,所以经常食用杏仁可以减肥,适合肥胖的人食用。
做法:准备杏仁100克,冰糖50克,水适量,首先将杏仁洗净泡发,泡好后去皮,用搅拌机里打碎,加入700克的水即可,要打磨两次,要一点渣没有才行,打好后放入碗中,加入适量冰糖,搅拌均匀,至冰糖融化,即可食用。
功效:有止咳、祛痰、平喘、美白等功效,适合早上饮用,经常食用,效果显著。
做法:准备银耳适量,杏仁300克,牛奶一盒,糖适量,首先将银耳用清水泡发,减掉根部、撕成小朵备用,将杏仁洗净,在锅中倒入适量清水,放入杏仁煮10分钟,已消除毒性,再锅中放入银耳、杏仁,撒上白糖,倒入适量牛奶,边煮边搅拌,以免粘锅,15分钟后,即可食用。
功效:有补充蛋白质、降血脂、血压、润肺止咳、美容养颜的功效,适合爱美女的性经常食用,效果显著。
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