大闸蟹和柚子可以同食吗 大闸蟹和柚子一起吃了怎么办
本文已影响8.92K人
本文已影响8.92K人
早上从市场购买了许多大闸蟹,打算吃完大闸蟹后来点柚子,而大闸蟹和柚子可以同食吗?大闸蟹和柚子一起吃了怎么办?
不能。
因为大闸蟹中富含优质蛋白质,而柚子中含有大量酸性成分,这些营养会相互作用,导致蛋白质出现沉淀、变性,使人体难以消化吸收,并且还会对肠胃造成较大的刺激,很容易引起肠胃不适,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。
大闸蟹是甲壳类生物,含有五价砷,柚子含有维生素C,五价砷在维生素C的作用下,会变成三价砷,对身体可生产毒害作用。吃了大闸蟹后,可考虑在4个小时以后吃柚子。
再说,柚子和大闸蟹都性寒,食用大闸蟹的时候不应该食用寒性的柚子,会加重身体寒凉之气,导致身体不适。
如果发现大闸蟹和柚子一起食用了,要立即停止食用,并且控制饮食要清淡、易消化,防止出现身体不适的问题。
若出现了轻微的腹泻情况,就要额外补充一些淡盐水,增加体内的水分和金属离子,以免出现体液损失过多,导致有脱水的显现出现。
若腹泻严重,甚至有头晕眼花、四肢无力的情况出现,就需要及时就医,寻求医生的帮助,以免导致症状严重,延误病情。
《本草纲目》里就有记载:“凡柿同蟹食,令人作泻”。这一理论的依据之一是蟹肉的蛋白质较丰富,而柿子含很多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块,沉积在胃肠里会影响消化功能,易引起结石。
梨子属于凉性的水果,而螃蟹是寒性食物,两者一同使用的话,容易损伤脾胃,导致消化不良的现象出现,脾胃虚寒人群尤其要注意慎食。
石榴中含鞣酸比较多,而螃蟹含有丰富的蛋白质,两者同时食用,会降低螃蟹中蛋白质的营养价值,而且螃蟹中的钙质和石榴中的鞣酸会结合成一种不易消化的物质,导致肠胃受刺激,引起腹泻,恶心,呕吐的症状。
螃蟹含有丰富的蛋白质,如果与含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使蛋白质与鞣酸结合,形成一种不宜消化的凝固物质,这种物质可以刺激粘膜,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
当大闸蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,这种毒素也不易被破坏。因此,千万不要吃死蟹。
选蟹时要做到“五看”:一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看动作。
蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃。符合这五条的才能买。
患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人最好不要吃蟹,以免使病情加重。
大闸蟹和毛蟹的区别 吃大闸蟹不能吃什么
螃蟹可以和柚子一起吃吗 吃螃蟹后多久能吃柚子
吃大闸蟹后能吃橙子吗 螃蟹和橙子吃了怎么办
鲜活的大闸蟹可以冻起来吗 大闸蟹冰箱保存方法
大闸蟹能和木瓜同吃吗 吃多少大闸蟹和木瓜较好
螃蟹能和柚子一起吃吗 吃完螃蟹过多久可以吃柚子
大闸蟹与河蟹的区别 大闸蟹和河蟹哪个好吃
孕妇能吃桃子和大闸蟹吗
吃完大闸蟹能喝酸奶吗 大闸蟹和酸奶一起吃的好处
大闸蟹蒸熟了过夜还可以吃吗 蒸好的大闸蟹怎么保存
大闸蟹常温能活多久 大闸蟹一次可以吃几只
螃蟹和大闸蟹的区别 大闸蟹和螃蟹哪个钙高
冬枣和大闸蟹可以一起吃吗 冬枣核吃肚子怎么办
大闸蟹在常温下可以放几天 蒸熟的大闸蟹怎么吃
毛蟹和大闸蟹有什么区别 毛蟹和大闸蟹怎么挑
大闸蟹不可以和什么东西一起吃 大闸蟹有什么不可以吃
大闸蟹是河蟹吗 河蟹和大闸蟹的区别
柚子和螃蟹能一起吃吗 柚子和螃蟹一起吃了会怎样
大闸蟹能和鸡蛋一起吃吗 大闸蟹和鸡蛋一起吃有什么好处
【大闸蟹不能和什么一起吃】大闸蟹不能与什么同吃 大闸蟹不能与什么同食