桑叶降血糖效果怎样 冻干桑叶怎么吃才能降糖
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桑叶经过加工之后,有很好的食疗效果,比如加工成冻干桑叶,就可以帮助糖尿病人很好的调理身体,那么桑叶降血糖效果怎样呢?
桑叶中含有多种有助于调节血糖的成分,能通过发生协同作用达到降血糖的功效。利用现代的冻干加工工艺能够减少对桑叶降糖成分的破坏,保留其绝大部分的降糖有效活性成分。冻干桑叶中含有丰富的多糖、黄酮和生物碱类DNJ成分可以清除自由基,保持胰岛素β细胞的结构完整,维持生理功能,降低糖尿病患者的血糖水平,阻止并发症的发生,促进胰岛素分泌和修复胰岛β细胞。
用鲜桑叶与糯米混合,制成粥饮,长期食用,也对调节血糖有一定效果。这比较适合在桑叶产区的比较容易实现。选用的桑叶必须洗干净,去除农药残留之后直接煮粥,具有润肠通便,帮助调理血糖的作用,对于高血糖的人群来说是不错的选择。
干桑叶用开水冲泡或者用砂锅煮水,可长期饮用。干桑叶是一味药食两用的中药,把才来的桑叶晒干即可。
1、采取好的桑叶进行处理。选取好的杜仲切片备用。
2、将切好的桑叶抖松,不让其粘贴在一起,装入事先铺好干净纱布的蒸笼内,厚度在5-7厘米之间,以能均匀受蒸为宜。
3、锅内放清水,烧开后,将蒸笼放在锅内盖严,用大火、急火迅速蒸,根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟,揭开盖查看,以桑叶软熟保持鲜绿为好。
4、立即出笼倒入干净的容器内摊晾,将揉搓好的桑叶放入热锅中,用木板不停翻动,使水分尽快蒸发,至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发。
5、将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内摊凉,冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。然后和切好片的杜仲混合密封就可以了。
桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素A、B1、B2、B3、C、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素,具有降脂、降压、抗衰老、降血糖,增加耐力、降低胆固醇、降低血脂含量,经常吃些桑叶的话可以有杀菌的作用,而且还可以有效的保护肠胃,减少细菌的繁殖和滋生,起到了良好的保健的作用和功效,叶可以补充丰富的维生素和矿物质,供人体吸收和利用。
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