桑叶煲瘦肉的功效与作用 桑叶不能和什么食物一起吃
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从市场买了半斤猪肉,想着和家里剩下的一点干桑叶一起煲汤喝,那么这桑叶和瘦肉一起煲汤喝会有什么功效作用呢?
桑叶甘寒质轻,轻清疏散,不仅能凉散风热,又能清肺止咳,其特点与菊花相似,也常与菊花搭配使用,多用于风热感冒、风热犯肺、肺热咳嗽等症,因此在风热感冒初期时食用桑叶煲瘦肉能有一定的缓解作用。
桑叶性质苦寒,除了入肺经外还兼入肝经,有平降肝阳的效果,因此常用来改善肝经风热,或肝火上炎所致目赤昏花、头痛眩晕、视物不清等不适表现,合理食用桑叶煲瘦肉对眼部能起到一定的改善效果。
瘦肉所含营养成分相近且较肥肉来说更容易消化,其中蛋白质含量约占比20%,无机盐十分丰富,铁(红瘦肉)、磷、钾、钠等矿物元素含量较多,而且瘦肉还是维生素B1、B2、B12、的良好来源,适当的吃些桑叶煲瘦肉对自身营养补充是十分有利的。
瘦肉性平,入脾、胃、肾经,对于身体消渴羸瘦、肾虚体弱的人群来说,食用些瘦肉对身体有良好的补益作用,此外,瘦肉还能为人体提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,从而改善缺铁性贫血现象。
桑叶是桑科植物桑的经霜树叶,具有关研究证明,桑叶有良好的皮肤美容作用,对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效,而且桑叶中所含的槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分能通过抑制或清除自由基来防止皮肤氧化损伤,从而起到美容抗衰老作用。
无特殊同食禁忌。
桑叶在食物搭配方面没有特殊的禁忌,一般的食材都是可以一起食用的,不过要注意的是,桑叶药性偏寒,食用的时候最好是避免与同样药性寒凉的药材食用过多,以免身体寒气过重,对身体健康造成不利影响。
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