海带每天吃对身体好不好 吃海带的好处有哪些
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海带含有很多的碘元素,对于我们身体补充所需的碘元素是非常关键的,那么海带每天吃对身体好不好?
海带是可以天天吃的,只要每天适量实用,不超过20克,那么对身体就是有好处的。 正常成人一天的碘推荐摄入量是150微克,即0.15毫克,而1g海带海带就含约3毫克碘,所以如果每天吃的话,不到1g就够了,很少的量就好,如果长时间碘过量会有碘性甲状腺肿或碘性甲状腺毒症,海带因污染还含有较多砷,如果买的不是无公害干海带一定要换几次水浸泡6小时以上再烹调。
1、防治甲状腺肿,海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;
2、海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;
3、海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;
4、它是一种贵重的药用物质,海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用,特别是小腿。
5、海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
茶虽然是很健康的一种饮品,但是海带和茶相克,这两者食物一起吃会引发肠胃不适。所以吃完海带后不要马上喝茶,这是因为茶含有鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍人体对铁的吸收。
猪血是很多人都喜爱吃的一种食材,但是海带和猪血相克,所以两者一起吃的话会不利于人体的消化吸收,所以会容易导致人体便秘。
海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。
海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。
海带属碱性食物,好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
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