驴打滚是用什么材料做的 驴打滚的黄豆粉怎么做
本文已影响2.6W人
本文已影响2.6W人
驴打滚是北京的一道特色小吃,味道和口感都是很独特的,很多人爱吃驴打滚,这种糕点的制作方法也很简单,那么驴打滚是用什么材料做的呢?
温水倒进糯米粉里面,不断的揉揉成面团,再用擀面杖擀一下,铺在盘子上面,裹上保鲜膜,放到蒸锅中蒸上几分钟,然后再改成小火继续蒸十几分钟,黄豆面放到锅中炒到金黄,糯米面团取出来擀一下,红豆沙均匀涂抹在上面,然后再卷成卷,然后再放到黄豆面里面滚上一圈,切成段状以后就可以吃了。
把黄豆清洗干净,沥干其中的水份。炒锅加热之后,直接放上黄豆。之后转成中小火,用锅铲不停的进行翻炒,炒到黄豆出来香味,用铲子把黄豆铲起来,直接从锅的边缘倒下去,如果听到了非常清脆的响声,那么就说明黄豆炒好了。
炒好黄豆之后,直接倒入到破壁机里面给打成黄豆粉未,过滤一下再打上一次,黄豆粉就制作完成了。
驴打滚蒸的时候蒸干了可以在里面再添加适量的水,继续蒸煮一下,这样制作出来的驴打滚会更加软糯。
驴打滚一般都是做好以后直接吃的,吃起来口感软糯香甜,注意肠胃功能不是非常好的老人以及儿童来说,最好一次性不要吃的太多,否则会出现不舒服的症状。
驴肉怎么做好吃 驴肉适合怎么做好吃
泡打粉不发面怎么补救 做馒头只用泡打粉行吗
瘦脸滚轮能瘦腿吗 瘦脸滚轮怎么用
黄豆泡了两天还能打豆浆吗 黄豆豆浆怎么做
吃驴肉有哪些功效与作用 驴肉不能和什么食物一起吃
吃驴肉犯老病是真的吗 吃完驴肉半夜睡不着
驴肉汤的功效与作用 怎样炖驴肉又烂又好吃
驴肉可以和黄瓜一起吃吗 吃驴肉不能吃什么水果
【驴打滚怎么做】怎样在家做驴打滚 驴打滚的家里做法
如何辨别生驴肉真假 鲜驴肉怎么保存
黄豆泡多久可以打豆浆 黄豆和什么一起打豆浆最好
怀孕可以吃驴打滚吗
黄豆可以和核桃一起打豆浆吗 黄豆配什么打豆浆好喝
黄豆和什么一起打豆浆最好 打豆浆哪些豆子是相克的
用电饭煲做面包怎么做 做黄油面包需要什么材料
驴肉不能和什么同食 驴肉的禁忌人群
黄豆粉怎么吃 黄豆打成粉煮豆浆好吗
女人为什么不能吃驴肉 吃驴肉的禁忌
黄豆打豆浆要泡多久 黄豆和什么一起打豆浆最好
泡打粉可以做蛋糕吗 做蛋糕放酵母粉还是泡打粉