玉米排骨用高压锅怎么炖好吃 排骨炖之前怎么处理
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玉米排骨汤大家都不会陌生,这是我们在生活中经常会吃到的一道汤类,不仅口味好,而且滋补效果也是很不错的,玉米排骨炖汤的时候,用高压锅炖是最好的,下面就来看看玉米排骨用高压锅怎么炖好吃。
1.首先把排骨焯水,和玉米放入锅中,然后开始一起煮。
2.也可以等到排骨过水之后就可以放到高压锅中,需要煮上十几分钟的时间,等到排骨完全煮透煮熟的时候加入玉米,不盖锅盖的情况下煮几分钟就可以了。
3.注意煮排骨汤要用中火煮,其中的水一定要多放一点,这样可以让排骨吃起来的味道好,而且可以让玉米中拥有排骨的味道。
4.出锅前选择加入一点盐,再放些糖和味精调味。
1.想要让排骨煮着吃味道好,口感嫩,煮汤之前就要多翻洗几次,洗净表层存在的血水,之后用没过排骨的水,继续浸泡三十分钟时间,倒掉之后倒入白醋,将排骨放在醋水中,继续浸泡十分钟,捞出之后完全冲洗干净,稍微晾干。
2.浸泡排骨的时候,把姜和葱一起洗净切成丝,直接泡在水中,蒜剁成蓉,拿上一个大的盆子或者碗,放入排骨、蒜蓉,再加上盐、糖、味精调味。
3.准备好生粉和鸡蛋清,洗净手,把排骨抓到发粘、发滑,分次加入姜葱水,之继续把排骨抓粘滑,然后给排骨封上保鲜膜,放到冰箱中,等上二小时再煮就可以了。
玉米中富含维生素C,胚尖中也含有丰富的营养物质,这些营养物质可以帮助增强人体新陈代谢,还可以帮助有效的调整神经系统,让皮肤更细嫩光滑,还可以抑制和延缓皱纹产生的情况,此外吃玉米还有调中开胃、降血脂、降低血清胆固醇的效果。所以经常吃玉米炖汤对我们健康有好处。
玉米具有开胃益智、宁心活血、调理中气、润肠通便、降低血脂、延缓衰老、增强记忆力的功效。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。玉米和排骨一起炖汤食用具有润肠补虚、强身壮骨、润肠通便、降血脂、益精补血、补中益气的功效。可以有开胃的作用,对于降低血脂有好处,同时也可以抗衰老。
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