柠檬泡水太苦怎么办 柠檬用干的还是新鲜的效果好
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柠檬用来泡水喝不但可以美容养颜,对于身体健康也是有好处的,但是很多人在用柠檬泡水的时候,都会感觉喝起来有苦味,那么柠檬泡水太苦怎么办呢?
如果购买的是干柠檬片,主要就是因为柠檬籽造成苦味出现,如果在冲泡的时候把柠檬籽去除,就不会那么苦,如果是新鲜的,柠檬片泡水不能用开水泡,会变苦,而且柠檬片泡水里的VC也全部高温就流失了,柠檬片泡水用温水,不超过50度泡出来绝对不得苦。
想要让柠檬片泡水喝味道不苦,还可以加入一些白糖或者冰糖,也可以加蜂蜜,以把苦味遮盖掉。柠檬皮上面会含有一定化学物质,会带有一定苦味,其他如农药等就更不用说了。柠檬片泡水里苦和酸这两种味道都会随温度的增加而加重。
晒干的柠檬因为长时间的存放,很多成分以及维生素都被损失掉了,所以在选择柠檬的时候一定要选择新鲜的柠檬,并且要带皮泡在水里才最好,因为柠檬皮中含有大量有益于健康的成分,并且在水中柠檬的想起也会被泡出来。剩下的柠檬可以在切口处涂抹一些蜂蜜,然后用保鲜膜包起来,放在冰箱中,可以被存放三天。
泡柠檬的水温要适中,水温太低不容易泡出柠檬的香气,水温太高,则会造成维生素的损失,建议一般情况下泡柠檬水的水温在70-80摄氏度比较合适。
因为柠檬中的酸性较大,所以想要以柠檬水解渴的话,需要把柠檬水泡的淡一些。建议一大片的柠檬可以泡一升水,如果柠檬放的比较多,可以加一些糖或者蜂蜜,这样可以是味道更加的清爽,如果是柠檬泡的不多的情况下,则不需要加这些调味品,即可饮用。
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