冷冻榴莲解冻后过两天还能吃吗 冻榴莲和鲜榴莲哪个好
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都说把榴莲冻起来吃就跟吃冰激凌的口感一样美味,刚好现在又是夏天,温度较高,吃冷冻后的食物还解暑,但冻过的榴莲要是拿出来解冻后过两天还能继续吃吗?会不会坏了吃了对身体有害啊?
没变质的情况下能吃。
冰冻榴莲刚拿出来质地和石头一样硬,食用前需要稍微解冻一下再吃,但不宜解冻后放置过久,否则放在常温下的冻榴莲随着温度降低,表面的营养成分会慢慢成为细菌等微生物的养料,出现变质腐烂现象,通常放在常温下的4小时后就不能吃了,但若是放在冰箱继续冷藏或再次冷冻的,则能延长榴莲的食用期,一般解冻后过两天没有出现变味、软烂流水等变质现象的话依旧能吃。
继续放冰箱保存可以放。
一般来说,冷冻的榴莲解冻后,最好立马吃掉,但如果吃不完的情况下,还是可以继续放回冰箱冷藏或冷冻起来,借助冰箱的低温条件,可以再次延长榴莲的保存时间,但不宜放太久,避免食物经过反复冷冻解冻的过程,其中的蛋白质等营养成分会不断流失,甚至变质,应尽早吃掉为宜。
常温:4小时;冷藏2天左右;冷冻1—3个月。
如果将榴莲一直冷冻保存,大约可以放3个月左右不变质变味,若是中途解冻过的,大约放1个月左右;而解冻后置于冷藏室环境下的,保存时间最好不超过2天,否则容易糜烂、串味、变质;而解冻后常温下保存的,时间则更短,最好不超过4小时,否则可能滋生大量的细菌等微生物,食用易出现腹痛、腹泻等不适症状。
不建议直接吃。
冰冻的榴莲质地非常坚硬,很难咬动,尤其是对于牙口不好的人来说,非常刺激牙齿,容易造成牙齿酸痛等不适,加上刚拿出来的冷冻榴莲,其冰凉的口感对肠胃也是非常刺激的,吃后易出现腹痛等不适,建议将其稍微解冻下再吃比较好。
都说把榴莲冻起来吃就跟吃冰激凌的口感一样美味,刚好现在又是夏天,温度较高,吃冷冻后的食物还解暑,但冻过的榴莲要是拿出来解冻后过两天还能继续吃吗?会不会坏了吃了对身体有害啊?
1、直接将整块的冷冻榴莲放在常温下解冻5分钟即可食用。
2、如急着解冻食用的,可放到微波炉中解冻10秒或放入碗中置于温水里浸泡2分钟解冻。
鲜榴莲更好。
从营养、口感、健康三方面来看,鲜榴莲直接吃,其营养流失最少、口感软糯香甜,又没有冻榴莲的冰冷刺激,对身体肠胃健康更有利,不过榴莲冷冻后风味独特,会带有冰激凌的口感,可以少量尝试,但不可多食,建议以多吃鲜榴莲为主,夏日高温时可少量吃些冻榴莲,但要注意选择正规厂家包装或自己冷冻不久的榴莲,避免食用到变质过期的冻榴莲。
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