杨梅和虾能一起吃吗 吃了虾子和杨梅怎么办
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近期正是杨梅大量上市的时候,杨梅味道酸甜,有很好的生津止渴效果,而虾富含蛋白质,也是营养价值很高的食物,那么杨梅和虾能一起吃吗?
不建议一起吃太多,原因如下:
1.杨梅中富含柠檬酸、苹果酸、草酸等酸性成分,而虾中富含蛋白质以及钙、镁等成分,如果杨梅和虾一起吃太多,二者成分反应生成蛋白质沉淀以及草酸钙、草酸镁等不易消化的成分,可能会引起消化不适。
2.杨梅性温,而虾同样属于温性食物,一起吃太多容易导致体内燥热之气堆积、引起上火。
1.杨梅和虾子一起吃得不多,产生的燥热之气及不易消化的成分有限,对于体质好的人而言,很快就会被身体代谢掉,并不会引起不适,无需担心。
2.但是如果本身脾胃功能不佳,则容易出现腹胀、腹泻等消化不良症状,一般可以通过按摩、热敷等方式帮助消化,缓解不适,同时注意饮食清淡养胃,多休息。
3.如果体质阴虚,则容易出现咽喉肿痛、上火等不适症状,建议喝一些清热降火的茶饮,如菊花茶、金银花茶、冰糖雪梨汤、银耳莲子羹等,缓解上火症状。
只少量喝还好,但不建议喝太多。
牛奶同样是富含蛋白质、钙、镁等营养成分的食物,而杨梅中含有0.5%-1.1%的酸性物质,包括苹果酸、柠檬酸、草酸等,如果吃完杨梅之后喝了较多的牛奶,则果酸和蛋白质容易生成不易消化的蛋白质沉淀,草酸和钙、镁也容易生成草酸钙、草酸镁沉淀,不仅降低了牛奶的营养价值,而且还可能会导致肠胃不适。
杨梅并没有绝对不能一块吃的食物,但和下列食物不宜一起吃太多。
1.杨梅性温,因此和同样温热属性的食物不宜一起吃太多,以免引起上火。
2.杨梅中含有多种果酸果酸成分,含量在水果中不算低,因此不宜和含有酸性成分较多的食物吃太多,以免伤胃、伤牙。
3.杨梅不宜和富含蛋白质的食物一起吃,因为杨梅中的果酸成分,容易和蛋白质反应生成不易消化的蛋白质沉淀,影响营养吸收和正常消化。
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