比目鱼的功效与作用 比目鱼的营养价值
本文已影响1.01W人
本文已影响1.01W人
比目鱼,又称为鲽鱼,两只眼睛长在一边的奇鱼,被认为需两鱼并肩而行,故名比目鱼。身形很是扁平,营养丰富,肉质鲜美,具有美容护发、增强记忆力、提高免疫力的作用。
比目鱼属于海鱼,其中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂,食用可以增强皮肤表面细胞的活力,利于滋润皮肤,使之细嫩、有弹性。另外,比目鱼中含有丰富胶质蛋白,即可以健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。
比目鱼是一种高蛋白鱼类,当中的DHA含量丰富,可以为大脑补充所需营养,有利于提高记忆力、思考能力。另外,比目鱼中含有一定卵磷脂,食用能够降低细胞的死亡率,改善神经系统的功能,使大脑延缓衰老,预防老年痴呆症。
比目鱼中含有不少蛋白质,其中的氨基酸组成比较接近人体的需要,有利于促进身体的新陈代谢,可以增强自身的抗体及抗病能力;而其中含有不少的维生素及微量元素,同样有利于增强人体的免疫功能,提高自身的抗病能力,因此食用比目鱼可以提高自身的免疫力。
综上所述,比目鱼中含有丰富不饱和脂肪酸,可以降低体内的血脂含量;并且当中含有的维生素A、维生素E还可以进一步促进血管壁的弹性;钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压,可以降低体内血压,起到一定保护心脑血管的作用。
比目鱼,又称为鲽鱼,两只眼睛长在一边的奇鱼,被认为需两鱼并肩而行,故名比目鱼。身形很是扁平,营养丰富,肉质鲜美,具有美容护发、增强记忆力、提高免疫力的作用。
每一百克可食用部分的比目鱼,可产生112大卡的热量,富含优质蛋白质、少量不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素A、维生素E,硫黄素、烟酸,以及钙、磷、硒、镁、钾、钠等营养成分,具有不错的营养价值,属于一种高蛋白、低脂肪的鱼类。
狮头鱼的功效与作用 狮头鱼的营养价值
虹鳟鱼的功效与作用 虹鳟鱼的营养价值
米鱼的功效与作用 米鱼的营养价值
鳗鱼的营养价值及功效与作用
鳎目鱼的功效与作用
鲃鱼的功效与作用 鲃鱼的营养价值
鲭鱼的功效与作用 鲭鱼的营养价值
鱼松的功效与作用 鱼松的营养价值
白姑鱼的功效与作用 白姑鱼的营养价值
鲐鱼的功效与作用 鲐鱼的营养价值
鲅鱼的功效与作用 鲅鱼的营养价值
白鱼的功效与作用 白鱼的营养价值
海鱼的功效与作用 海鱼的营养价值
平鱼的功效与作用 平鱼的营养价值
鲻鱼的功效与作用 鲻鱼的营养价值
做烤鱼用什么鱼比较好 烤鱼有哪些营养价值
鲳鱼的功效与作用 鲳鱼的营养价值
鲢鱼的功效与作用 鲢鱼的营养价值
板鱼的功效与作用 板鱼的营养价值
三文鱼头的功效与作用 三文鱼的营养价值