百香果的籽要咬碎吗 百香果的籽有什么功效
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香甜的百香果是不少人的最爱,不过吃百香果的时候籽要怎么处理呢?百香果的籽要咬碎吗?百香果的籽可以直接吞吗?百香果的籽是可以吃的,直接吞也没有影响。
百香果食用时可以不用嚼碎。
切开或掰成两半,果肉是裹在籽的外面,可以连籽挖来一块吃,有点酸酸甜甜的感觉。如果不嫌麻烦或嫌酸的话可以用榨汁机来榨出果汁,然后放点糖水调得甜一点再喝,味道更好。
百香果籽的时候,助消化、镇定神经、促进睡眠和改善情绪紧张这四大作用是最为显着的。
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。
1、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。
2、百香果含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
3、百香果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故百香果有滋阴补肾之说。
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