绿豆汤是不是凉性的 夏天喝绿豆汤的好处
本文已影响3.62K人
本文已影响3.62K人
家平时在饮食的时候,还是需要注意正确搭配,合理膳食的,由于每个人的身体健康状况不同,而每一种食物的特性乃至所具有的营养价值、养生功效也是不一样的,看看绿豆汤是不是凉性的?
绿豆汤是凉性的食物。
绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用。过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病。
而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但有很强的清热解毒功效。绿豆、黄花菜、大枣各适量,以水煎服,可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒,例如在日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效。此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。
以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只要光喝清汤(煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外,绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。
绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。
煮绿豆时要分次加水。先加少量水将绿豆煮开花,再添加适量的水将绿豆汤煮开,最后是改为中火煮,需要注意的是,这时要不停搅拌防止糊锅,中途水少了,可再续水,这样就可以缩短绿豆煮烂的时间。
想快速煮烂绿豆,可将绿豆洗干净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。2-3个小时后,绿豆粒会胀大变软,再煮就很易在较短时间内煮烂。
将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。但须注意不要炒焦,以免使绿豆汤有一股糊焦味,影响食用。
绿豆汤需要提前泡绿豆吗 绿豆汤发酸是什么原因
绿豆汤的作用与功效和禁忌 绿豆汤可以天天喝吗
绿豆汤可以天天喝吗 绿豆汤多久喝一次比较好
绿豆汤热的喝还是冷的喝 绿豆汤发黄是什么原因
【夏天天天喝绿豆汤好吗】绿豆汤可以天天喝吗 绿豆汤能天天喝吗
夏天喝绿豆汤不能吃什么 喝绿豆汤不能吃药2018
绿豆汤属于凉性吗 绿豆汤晚上吃好早餐吃的好呢
绿豆汤喝热的还是凉的去火 喝绿豆水利尿吗
绿豆汤来姨妈可以喝吗 经期喝绿豆汤的好处
绿豆汤喝冷的还是热的 天热喝绿豆汤能减肥吗
如何煮出绿色的绿豆汤 做绿豆汤绿豆要泡多长时间
绿豆汤冰镇喝好还是热着喝好 绿豆汤能去湿气吗
绿豆怎么煮才容易烂 绿豆汤是热性还是凉性
绿豆汤小孩子可以喝凉的吗 小孩子天天喝绿豆汤好不好
长期喝绿豆汤会发胖吗 喝绿豆汤有什么好处
绿豆汤过了一天能不能吃 绿豆汤熬出来为什么是红色的
怎样煮绿豆汤是绿色的 煮红的绿豆汤可以喝吗
夏天可以天天喝绿豆汤吗 夏天天天喝绿豆汤好不好
绿豆汤属于碱性还是酸性 绿豆汤属于寒凉食物吗
绿豆汤是红色还是绿色的 绿豆汤怎么煮好