吃花椒嘴麻怎么办 花椒放多了怎么去麻
本文已影响1.21W人
本文已影响1.21W人
花椒是一种很常见的调味品,口感不仅麻,还香和辣,花椒可以促进食欲,很多人都喜欢,那么你知道吃花椒嘴麻怎么办吗?
建议食用一些甜味的糖,比如薄荷糖、泡泡糖、口香糖等,这些甜味能改善口腔内味觉细胞的活力,更能辅助清除口腔内的辣味和麻味。
喝一口茶水,含在嘴中1-2分钟,再类似“咕噜咕噜”那样漱口,因为茶水里含有碱的成分,碱可以有效清洁脏污,用来漱口可以将导致舌头变麻的物质清除掉。
因为牛奶中的脂肪可以起到溶解辣椒素的作用,所以含全脂牛奶在嘴里过一段时间就能够去除在舌头上的辣椒素,达到去麻的效果。
多喝一点白开水,可以降低麻的感觉。但是不能喝很热很烫的水,和凉开水为宜。还可以喝醋,但不要太多了,因为古人说酸胜辛。
相信很多经常做菜的人都知道,若是将花椒粒放经油中炸一会再放其他菜翻炒,会发现菜很香,但是麻味几乎没有,尤其是炒焦的花椒只有香味,麻味完全消失。
在我国四川和湖南地区吃麻辣食物为主,最常见的火锅就是如此,若是炒菜是花椒放太多了,可添加一些辣椒,用辣味来配伍这麻味,味道麻辣爽口。
在做卤汁时也需要用到很多的花椒,但是很容易放多,这时候需要添加一些水分和盐分来稀释麻味,当然也可直接减少卤制的时间,使得卤制品麻味不至于过重。
在做火锅时放太多的花椒麻味太重,除了反复煮沸能降低麻味外,也可添加其他的挥发性的调味品,比如啤酒、可乐、食醋等,再经过加热后这些调味品会大量挥发,带走大量的柠檬烯成分,麻味降低。
因为花椒属于发物,如果有炎症、上火等情况,吃了花椒会加重;如果家里有人得过癌症,最好忌吃花椒;还有的人是过敏体质,吃了花椒作调料的菜会引发过敏,如哮喘。阴虚火旺之人忌食;孕妇忌食。
花椒泡水怎么个泡法 花椒泡水喝一次放几颗
花椒能治打鼾吗 吃花椒有什么好处
花椒有什么作用 哪些人不能吃花椒
麻椒和花椒的区别
花椒放肚脐眼的功效 花椒粉敷肚脐怎么做
花椒是胡椒吗 花椒和胡椒的区别
花椒泡脚有什么功效和作用 花椒泡脚放多少合适
花椒粉怎么保存不散味 吃花椒粉有什么好处
麻花能不能放在冰箱里 麻花怎么保存
胡椒是花椒吗 胡椒和花椒的口感区别
花椒可以去湿吗 花椒有什么功效与用途
吃花椒嘴麻了怎么办
花椒粉可以代替花椒粒吗 花椒粉用来做什么菜
好的花椒怎么挑选 花椒怎么保鲜
花椒粉和花椒粒哪个好 花椒粉和花椒粒有什么区别
胡椒和花椒的区别 胡椒和花椒炒菜哪个好
花椒泡脚多久能去湿气 花椒泡脚泡几天最合适
每天吃多少花椒是安全的 花椒吃了有什么好处和坏处
花椒不能和什么一起吃 花椒吃多了有什么害处
花椒属于发物么 花椒可不可以多吃