蓝莓变质怎么辨别 蓝莓变质吃了会怎么样
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蓝莓是一种非常受欢迎的水果,味道酸甜,营养丰富,但是很多人都不会挑蓝莓,买到的蓝莓经常有变质的情况,那么蓝莓变质要怎么辨别呢?
一般新鲜的蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色,而且表面还有一层薄薄的白霜,而已经变质的蓝莓看起来会有些软趴趴的,白霜也不明显,甚至可能还会出现长白毛的情况,而且在装蓝莓额盒底可以看到有汁液溢出。
新鲜的蓝莓闻起来有一股淡淡的果香,如果蓝莓闻起来没有明显气味或者是有腐味,则多表示蓝莓存放时间过久,开始变质或已经变质。
如果有条件的话,还可以尝一尝蓝莓的味道,新鲜的蓝莓酸甜适中,汁水丰富;而如果蓝莓尝起来有明显的涩味甚至苦味的话,则多表示已经变质。
胃肠道反应。
变质的蓝莓中已经滋生了大量的对人体有害的细菌微生物,人体食用后最可能会先出现一系列胃肠道反应,如:腹痛、腹泻、恶心、呕吐等,有部分人群甚至可能还会有呼吸困难、胸闷、头晕等不适。当然,若是食用量少,或自身体质比较强壮的话,可能并不会出现明显不适反应。
食用变质的蓝莓后,如果出现不适反应,建议可以适当进行催吐,将未消化完全的蓝莓从体内排出,减少肠胃对其有害物质的吸收,防止不适症状进一步加重。
食用变质的蓝莓后,尽量可以多喝一些水,补充身体水分,促进肠胃蠕动,帮助食物尽快从体内排出,也能从一定程度上缓解不适反应。
若是不适症状比较严重,得不到有效缓解,或是出现了其他不适反应,建议立即前往医院就诊,在医生的指导下行补液等对症治疗,以免引发更为严重的后果。
2-7不等。
蓝莓的保存时间与其保存方式有很大的关系,如果是将它直接置于室温下保存的话,一般2-3天左右蓝莓就开始坏了;但是如果是将它置于冰箱冷藏保存,则保存时间可以延长,一般可以保存5-7天左右。
蓝莓是一种非常受欢迎的水果,味道酸甜,营养丰富,但是很多人都不会挑蓝莓,买到的蓝莓经常有变质的情况,那么蓝莓变质要怎么辨别呢?
冰箱冷藏保存。
蓝莓中含有大量的水分及糖类物质,很容易滋生细菌而腐坏变质,冰箱冷藏温度较低,可以在一定程度上抑制细菌的繁殖,延长蓝莓的保存时间,所以可以将蓝莓控干表面水分,放在透气的塑料盒中,然后置于冰箱冷藏保存,注意温度控制在3-5摄氏度左右。
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