芝麻酱怎么做好吃 大人小孩都爱的芝麻酱吃法
本文已影响2.64W人
本文已影响2.64W人
芝麻酱是常见的一种调味料,是把芝麻炒熟后磨成酱,不论是搭配火锅,还是凉拌菜都很好的俘虏了不少吃货的心,今天我们就一块来了解芝麻酱的做法。芝麻酱怎么做好吃?
吃火锅怎么可以少的了蘸酱,比如芝麻酱就是很多人喜欢的火锅蘸料,并非所有人吃火锅都喜欢点麻辣锅底,对于不爱吃辣的朋友,一般会选择三鲜锅底,但是这种锅底煮出来的食物味道不会特别浓郁,因而需要搭配一些芝麻酱。
火锅芝麻酱的做法:
1.先准备好芝麻酱两勺(约10克)、酱豆腐两块(豆腐乳),白糖、韭菜花、鸡精、辣椒油、胡椒粉、料酒、熟芝麻少许
2.之后把全部食材放入碗里,再一边搅拌一边倒入冷开水,搅拌成流动的酱汁就大功告成了。(不要用热水搅拌,否则不容易搅拌均匀,反而容易成团,并且搅拌的时候要朝同一个方向搅拌)
用芝麻酱炒菜也是非常不错的哦,比如在炒油麦菜、白菜等蔬菜味道比较清淡的蔬菜时,搭配一些芝麻酱就能瞬间让这道菜口感独特起来,而且也变得更高大上。
芝麻酱豆角的做法:
1.先准备好长豆角250g、麻酱30g、盐适量、芝麻适量,之后把长豆角摘洗干净后掐成段,再放入烧开的沸水里面
2.把豆角焯至五成熟,颜色变深即可捞出,过一下冷开水,再捞出控干水放入盘中,再倒入芝麻酱搅拌均匀即可。
芝麻酱跟面包也可谓是黄金搭档,如果平时大家比较忙,早餐来不及自己在家做,但又想的营养一些,不妨买一些吐司搭配芝麻酱吃,味道十分不错哦,而且补钙效果还好,或者直接用芝麻酱制作成面包更鲜香美味哦。
芝麻酱面包的做法:
1.先准备好高筋面粉500g、低筋面粉150g、鸡蛋3个、牛奶250ml、白糖50g、橄榄油3大勺、发酵粉6g、食用盐1g
2.把食材全部混合后揉成面团,之后发酵好后对半分开,其中一半擀成大面皮,均匀的涂抹黑芝麻酱
3.再把另一块用擀面杖擀成大面皮,放在刚才那块涂抹了芝麻酱的面皮上面,宽的下方再切一刀.后顺一个方向卷起
4.发酵二十分钟,再用全蛋黄液均匀的刷在表面,放在预热180度的烤箱里面烤13分钟即可。
炎热夏季来一盘凉拌菜总是会觉得解暑可口,而且凉拌菜的做法简单,十分方便快捷,只需要注意酱汁的调味即可,而在凉拌菜,或者凉皮等美食中搭配一些芝麻酱可以让味道瞬间不一样哦。
芝麻酱油麦菜的做法:
1.先准备好油麦菜3棵、芝麻酱30克、清水25克、盐1.2克、醋5ml、酱油5ml,之后把油麦菜洗干净后放入盐水里面浸泡十分钟
2.捞出油麦菜清洗干净后切成段,再把冷开水倒入芝麻酱里面,顺时针搅拌均匀,再倒入少许冷开水继续拌匀,倒入醋拌匀
3.倒入酱油拌匀,最后放入盐拌匀,直接淋在油麦菜上,再撒些蒜瓣碎末,拌匀后即可。
芝麻怎么吃有营养 芝麻的吃法跟做法大全
经常吃芝麻酱好吗 吃芝麻酱的好处
芝麻酱可以拌黄瓜不 芝麻酱拌黄瓜怎么做
芝麻酱怎么看纯不纯 芝麻酱应该怎么保存
芝麻酱和鸡蛋能一起吃吗 芝麻酱不能和什么一起吃
芝麻酱怎么调 芝麻酱用凉水还是热水
芝麻酱用什么油调更香 调芝麻酱用热水还是冷水好
芝麻酱吃多了会胖吗 芝麻酱热量是不是很高
火锅麻酱蘸料配方 火锅麻酱和芝麻酱是一个吗
芝麻酱为什么越搅越稠 芝麻酱太稠怎么调稀
经常吃芝麻酱发胖吗 芝麻酱热量高吗
芝麻酱的好处,芝麻酱是如何制作的
【芝麻酱怎么做好吃】芝麻酱的做法
芝麻酱怎么保存好 芝麻酱可以保存多久
芝麻酱发苦怎么回事 芝麻酱发苦还能吃吗
调好的芝麻酱怎么保存 调好的芝麻酱能放多久
芝麻酱吃了有什么好处 芝麻酱对身体有什么功效
芝麻酱的做法
吃芝麻酱有什么好处 小孩、女人、老人都应该多吃点
芝麻酱过期了还能吃吗 过期的芝麻酱怎么用