蓝莓吃多少粒会中毒 吃蓝莓中毒是怎么回事
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之前我听到一种说法,说有人吃多了蓝莓中毒了,我今天正好买了一盒,有点担心,想请问一下蓝莓吃多少粒会中毒?
一般吃蓝莓不会中毒。
蓝莓是一种蓝色的浆果,其中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、花青素以及钙、铁、磷、钾、锌等矿物成分,是一种营养很高的食品,具有很高的营养价值以及保健价值,它本身并无毒性,正常情况下,食用蓝莓并不会引起中毒反应。
一般来说,食用蓝莓并不会出现中毒反应,如果食用蓝莓出现不适,多考虑是以下这几种原因引起:
1、食用了过多未熟蓝莓。蓝莓味道酸甜,其中含有较多的酸性物质,而未成熟的蓝莓含量更高,人体如果食用大量的未成熟的蓝莓,其酸性物质有可能会刺激肠胃,引起腹痛、腹泻、恶心等不适。
2、蓝莓的农药残留导致。蓝莓在生长过程中,容易受到虫害,所以很多果农会在蓝莓上喷洒农药,如果买回来的蓝莓没有彻底清洗干净,上面的农药残留也可能会引起中毒反应,但是和蓝莓本身无关。
3、蓝莓进行了染色处理。蓝莓是一种非常漂亮的蓝色浆果,有的品质较差的蓝莓颜色相对黯淡无关,有的不良商家为了以次充好,就会使用染色剂,但是有的染色剂中含有一些对人体有害的成分,人体食用过多染色蓝莓,也有可能会引起中毒反应。
10-20颗左右。
蓝莓是一种浆果,它虽然味道鲜美,营养丰富,但是为了避免引起不适反应,也不宜过多食用,一般建议成人一天吃10-20颗蓝莓即可,如果是肠胃功能较弱的老人、小孩更是要少吃。
蓝莓中含有丰富的水溶性膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,有便溏或腹泻患者不宜食用蓝莓,否则可能会加重症状。
蓝莓中含有较为丰富的糖类物质,糖尿病患者最好不要食用蓝莓,否则可能会导致体内的血糖水平升高而引起不适。
蓝莓味道酸甜,含有大量的酸性物质,胃肠溃疡者食用过多蓝莓,其酸性物质容易刺激肠胃,加重不适症状。
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