干木耳过期可以吃吗 干木耳保质期多长时间
本文已影响8.25K人
本文已影响8.25K人
新鲜的木耳不能保存太久,一般木耳都是晒干了保存的,但是干木耳也不能太长时间存放不吃,干木耳也是有保质期的。
不能吃的,食物的保质期就是即将要变质的最后期限,如果食用,可能会导致身体不适,出现头晕、恶心,如果量大的话有可能导致食物中毒。如果不放心的话可以拿一些用稳水泡一个小时左右,用手指搓搓看,如果手感顺滑不粘腻就没关系。如果手感不好、粘腻,或者木耳一搓就碎了那最好别吃了。
18个月。木耳贮藏适温为0℃,相对湿度95%以上为宜。因它是胶质食用菌,质地柔软,易发黏成僵块,需适时通风换气,以免霉烂。木耳贮藏保鲜的难度较大,即使在适宜的温、湿度环境条件下,也只能贮藏2―3周,故不宜久贮,只作周转运输性的短期保鲜运贮。需采用筐、箱或塑料袋包装。现将木耳采摘后晒干,可大幅提高贮藏时间。
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B_2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为“素中之荤”。100克黑木耳的营养成分为:含水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。
吃木耳会发胖吗 减肥期间晚上可以吃木耳吗
干木耳保质期多长时间 干木耳放了好几年了还能吃吗
黑木耳泡了5天还能吃吗 黑木耳泡多长时间可以吃
保胎期间可以吃木耳吗
木耳泡时间长了有毒吗 木耳泡多长时间最好
木耳泡了一夜还能吃吗 泡木耳泡多长时间最好
木耳泡的久了有毒吗 木耳泡多长时间最好
干木耳是生的还是熟 干木耳泡开就能吃吗
过夜的凉拌木耳能吃吗 凉拌木耳可以保存多久
干木耳泡多久可以吃 干木耳泡多久有毒
隔夜凉拌木耳可以吃吗 凉拌木耳能放多长时间
木耳泡好了可以放多久 木耳泡时间长了能吃吗
5年前的干木耳还能吃吗 干木耳能保存几年
干木耳长霉了还能吃吗 干木耳发霉了怎么办
干木耳泡多久有毒 泡好的黑木耳隔夜可以吃吗
泡好的木耳超过多长时间就不能吃了 泡好的木耳还用焯水吗
木耳有酒精味还能吃吗 干木耳泡开可以生吃吗
木耳长时间泡着还能吃吗 木耳泡多长时间吃最好
干木耳浸泡多久可以吃 黑木耳泡久了会有毒么
干木耳不泡直接煮行吗 干木耳需要泡多久