熊胆的营养价值
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熊胆为动物黑熊或棕熊的胆囊,自古就有杀熊取胆用来作为药材,那熊胆的营养价值有哪些呢?
熊胆主要含熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、去氧胆酸、牛黄熊去氧胆酸、牛黄鹅脱氧胆酸、牛黄胆酸、胆固醇、胆红素、无机盐、脂肪、磷质及多种氨基酸等。
熊胆所含的熊去氧胆酸,能降低血中胆固醇和甘油三酯,还可以降低糖尿病患者的血糖和尿糖。
熊胆所含的鹅去氧胆酸,有溶解胆结石的作用。
熊胆所含的胆汁酸盐可以增加胆汁分泌量,对胆总管、括约肌有松弛作用,能促进脂肪及脂溶性维生素的消化吸收。
熊胆为动物黑熊或棕熊的胆囊,自古就有杀熊取胆用来作为药材,那熊胆的营养价值有哪些呢?
熊胆所含的鹅去氧胆酸、去氧胆酸对金黄色葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌等有明显抑制作用。
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