四款药膳最滋补养生
本文已影响9.2K人
本文已影响9.2K人
在炎炎的夏季,可以做些药膳来给自己和家人滋补一下身体,药膳一直是我们的传统养生补身的方法。下面小编推荐的这些药膳不止做法简单,而且味道还很好哦,下面就一起来看看吧!
一、黄酒核桃泥汤
材料:核桃仁5个、白糖50克、黄酒50毫克。
做法:
把核桃仁、白糖放在蒜罐或瓷碗中,用擀面杖擀碎成泥,再放入锅中,加黄酒,用小火煎煮10分钟。每日食用两次。
功效:本品可治疗神经衰弱、头痛、失眠、健忘、久喘、腰痛,以及习惯性、老年性便秘。
二、归参山药猪腰
材料:猪腰500克、当归、党参、山药各10克、酱油、醋、香油、姜丝、蒜末。
做法:
1、猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅内。
2、加入当归、党参、山药,加水适量,清炖至猪腰熟透。
3、捞出猪腰,待冷,改刀切成薄片,放在平盘上,浇入含有酱油、醋、香油、姜丝、蒜末的调味汁即可。
功效:本品有养血、益气、补肾的功效。夏季食用,可辅助治疗气血亏损、心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。
三、莲子糕
材料:莲子、糯米500克
做法:
1、净干莲肉,去芯,放在普通锅或高压锅内,加水适量,煮熟烂,用洁净屉布包住莲肉,揉碎烂。
2、糯米淘净,与莲肉渣泥搅拌均匀,放到塘瓷盆里,加水,蒸熟,冷却后,用洁净屉布将其压平,切块,装盘后撒白糖一层。
功效:本品有健脾益胃的功效。经常食用,可治疗病后体虚、咽食困难、食后呃气等证。
tips:
包括糕品在内的各种米面食品,被称为人们饮食中的主食。夏季药膳主食,以稻米、糯米、小麦粉等为基本原料,制作成小吃、点心或佐餐的主食。花样较多,一般分为蒸食、煮食、烙食、炸食、烤食、糕点等,制作方法比较简单。此类食品含有较多补益或性味平和的药物,是药物摄入量较大的药膳品种之一。夏季药膳主食,还有茯苓饼、栗子糕、云豆卷、山药汤圆、参枣米饭。
四、绿豆粥
材料:绿豆100克、粳米250克。
做法:
1、绿豆加水浸泡4小时,除净杂质,放入锅内。
2、粳米淘洗干净,也放入锅内。加入适量水,大火煮沸,小火炖煮至绿豆、粳米熟透,每日早晚食用。
功效:本品具有清热解暑、解毒利水的功效,适用于暑热、烦渴、水肿、腹泻、痢疾、痈肿等病证。
tips:制作药膳粥,使用可食性原料即可,如枣、粟子、核桃等,也可与粮食同煮。“药膳未必都添加药”,这也正应了“药食同源”之说。药膳粥原料需用药材时,通常采取先煮药材的方法,去掉药渣,用药液与粮食同煮。夏季药膳粥,还有荔枝粥、枸杞粥、八宝粥、黑芝麻粥、芡实茯苓粥。
霜降节气养生吃什么 四款药膳预防秋燥
5款甲鱼药膳 滋阴补肾延衰老10年
冬季八款滋补养生粥
经期调理滋补三药膳
七款养生粥滋补养肝
冬季补血补肾吃什么好 推荐四款药膳
宝宝滋补营养药膳大全
五款秋季滋补药膳粥 抵抗秋干气燥
五款滋补药膳方 需辨清体质对症食用
四款养生汤滋阴补气 让你温暖过冬季
抗疲劳吃什么好 推荐四款养生药膳粥
小寒节气养生四药膳
四款滋补养生汤让你在冬季也倍感滋润
惊蛰节气养生药膳篇 四药膳祛湿健脾
十款养生茶最适合秋季 滋润养生补水祛燥
三款入秋养生滋补粥
三款养生汤滋补身体
四款药膳摆脱痛经困扰 枸杞炖兔肉补气养血
大雪养生吃什么好 四款美食有效滋补
七款养生汤滋补安神
小寒15款滋补养生汤
小雪养生六款药膳方
小寒八款滋补养生汤
适合失眠的药膳有哪些?推荐四款药膳既养生又能改善失眠
十款养生粥滋补养胃
大寒吃什么养生 四款美食驱寒滋补身体
补血阿胶药膳,必备的四季养生佳品
中医补肾妙招 推荐四款特效补肾药膳
六款冬季养生滋补汤
自制药膳汤滋补防病