毛豆还是酸性还是碱性 毛豆是热性还是凉性
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毛豆的营养丰富,做法也很简单,是夏季人们常吃的一道菜。毛豆还是酸性还是碱性?毛豆是热性还是凉性?
碱性。
毛豆是碱性食物,其实不仅仅是毛豆,我们日常吃的绝大多数蔬菜都是碱性食物。很多人辨别食物的酸碱属性都是依靠味道来区分,但其实这样的做法并不准确。一般来说食物在体内代谢后最终的产物呈碱性的话,基本就可以认定为是碱性食物了。
毛豆属平性食物。
毛豆中的脂肪含量高于其它蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。
毛豆营养丰富,含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。由于其具有补气健脾的食疗功效,非常适宜脾胃虚弱的老人食用。
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。
4. 毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
5. 毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
海参是酸性还是碱性 海参是凉性还是热性
莲雾是酸性还是碱性 莲雾是热性还是凉性
榴莲是酸性还是碱性 榴莲是热性还是凉性
桃子是热性还是凉性 桃子是酸性还是碱性
山药是凉性还是热性 山药是酸性还是碱性
松子是酸性还是碱性 松子是热性还是凉性
莴笋是热性还是凉性 莴笋是碱性还是酸性
猪心是凉性还是热性 猪心是碱性还是酸性
山楂是凉性还是热性 山楂是酸性还是碱性
柠檬是酸性还是碱性 柠檬是热性还是凉性
柚子是酸性还是碱性 柚子是凉性还是热性
醋是酸性还是碱性
枸杞是酸性还是碱性 枸杞是凉性还是热性
桃子是凉性还是热性 桃子是酸性还是碱性
橙子是热性还是凉性 橙子是酸性还是碱性
蓝莓是碱性还是酸性 蓝莓是热性还是凉性
杨梅是酸性还是碱性 杨梅是热性还是凉性
脐橙是凉性还是热性 脐橙是碱性还是酸性
【豆腐是酸性还是碱性】豆腐是酸性食物还是碱性食物 豆腐是碱性还是酸性
石榴是热性还是凉性 石榴是酸性还是碱性