草莓可以和苹果一起吃吗 草莓和苹果怎么吃最好
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在日常生活中,苹果和草莓是很常见的两种水果,它们都含有丰富的营养物质,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢。那么草莓和苹果能一起吃吗?
可以。
从食物成分上来看,草莓性凉,富含蛋白质、柠檬酸、苹果酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、钾、磷等营养成分;苹果性凉,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、锌、钙、钾、镁以及苹果酸、柠檬酸、赖氨酸、果酸胶、谷氨酸等物质,这两种食物的成分不相抑制,因此是可以同食的,只是注意别吃太多就可以了。
草莓和苹果中的维生素、矿物质的含量丰富,两者同食有一定的美容功效,适合肤质较差、面色不佳者食用。
草莓中富含膳食纤维,苹果中富含果胶,而果胶属于水溶性膳食纤维,能有效的促进肠道的蠕动,从而排出体内多余的废物。
苹果中富含多酚,这种物质能抑制癌细胞的增殖,降低结肠癌的发病率,而且苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,对癌细胞有一定的抑制作用,加上草莓中富含多种营养元素,能增强人体免疫力,预防癌细胞的入侵。
草莓和苹果中多种芳香物质,这些芳香物质能有效的舒缓心情,缓解抑郁感,对改善心情有一定的作用。
草莓和苹果属于碱性水果,可以中和体内过多的酸性物质,从而增强体力及抗病能力,调节体内的酸碱平衡。
草莓和苹果的营养丰富,可以将这两者做沙拉食用,这样能有效的吸收食物中的营养成分。
将草莓与苹果榨汁也是一种比较好的食用方式,只是在榨汁过程中,苹果易受到氧化,出现变褐色的情况,对外形美观有一定的影响。
1、未全红或者半红半青的草莓、果实有孔或者表面有白色病斑、畸形的草莓不宜购买。
2、草莓要清洗干净。要用专业的果蔬清洗剂清洗,或者将草莓放在淡盐水或者淘米水中浸泡10分钟,然后再冲洗干净食用。
3、草莓不宜与黄瓜、牛肝同食。这两种食物与草莓同食,易破坏维生素C,降低食物的营养。
4、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。草莓性凉、味甘,含有大量的草酸钙,这几类人群食用后,易引起身体的不适。
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