苦菜是蒲公英吗苦菜和蒲公英的区别
本文已影响2.66W人
本文已影响2.66W人
苦菜和蒲公英都是春季食用的两种野菜,形状相近,在味道上还都带有苦味,着实难以区分,甚至有很多人说苦菜和蒲公英是一种植物,下面看看苦菜是蒲公英吗,苦菜和蒲公英的区别有哪些?
苦菜不是蒲公英。
苦菜和蒲公英是完全是两种不同的植物,虽然从划分上都属于菊科植物,但在营养成分、药用功效、外形等各个方面都有较大的区别。
苦菜:苦菜嫩幼苗含蛋白质,脂肪,粗纤维,糖类,胡萝卜素,维生素,另外含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等。
蒲公英:蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英叶含水分86%,蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千焦。
苦菜:苦菜的叶子丛生,花开的时侯会枯落,整体呈卵形、椭圆形,不具分裂,叶子顶端钝或着是尖。叶子的基部是楔形状的,边缘上面有粗锯齿排列,上面是暗绿色,而背面是淡绿色的。没有毛覆盖。
蒲公英:倒卵状披针形的或着是长圆状披针形的,在顶端是端钝或急尖形状的,边缘有分布波状齿或者是羽状深裂的样子,其叶子顶端裂片比较大,呈现三角形或三角状戟形状。叶子的边缘全是锯齿状,平展着或者是倒向生长,裂片间夹有生小齿,在底部渐狭成叶柄状,叶柄和主脉是红紫色的,覆盖着蛛丝状白色柔毛。
苦菜:苦菜花的总苞呈线形状,很小;苞片也很小;所以整朵花也小。花冠是钟形的,呈黄色,在基部一侧囊肿并不明显,内有白色的长柔毛覆盖,花冠裂片呈现卵形
蒲公英:花的整体颜色是白色。花的总苞呈钟状,整体是淡绿色的;有2到3层的苞片。外层总苞片是卵状的,边缘上面是宽膜质,在底部呈现淡绿色,而上面是紫红色的。
苦菜和蒲公英不建议一起吃。
苦菜和蒲公英冲食物属性上来说都是属于寒性食物,这两类食物都含有很多的寒气,在一起食用容易出现寒气过剩,引起脾胃虚寒、宫寒痛经等症;另外,苦菜和蒲公英都属于苦味食物,在一起食用苦味素含量过多,对口腔刺激很大,影响食物味道,降低食欲。
蒲公英和玫瑰花能一起泡茶喝吗 蒲公英泡水的最佳搭配
蒲公英能吃吗 蒲公英水的功效
蒲公英治哪些妇科炎症 蒲公英经期能喝吗
蒲公英泡水发酸是怎么回事 蒲公英可以加冰糖吗
女性喝蒲公英茶的禁忌 蒲公英茶不能和什么一起泡
蒲公英和婆婆丁是一种植物吗 蒲公英和婆婆丁的区别是什
新鲜蒲公英怎么保存 蒲公英可以生吃吗
蒲公英根的药用价值和功效 蒲公英根可以泡水吗
蒲公英的三个最佳搭配 蒲公英水擦身体止痒吗
蒲公英茶对女性的作用 长期喝干蒲公英水好吗
【苦菜和蒲公英能一起吃吗】苦菜和蒲公英可以一起吃吗
蒲公英晒之前需要洗吗 蒲公英的副作用有哪些
蒲公英开花后还能吃吗 蒲公英和什么一起吃比较好
蒲公英茶的禁忌和副作用 蒲公英不能和什么食物一起吃
蒲公英可以丰胸吗 蒲公英治疗乳痈才有效
蒲公英的三个最佳搭配 蒲公英能长期泡水喝吗
蒲公英茶和蒲公英根茶的功效与作用哪个好 蒲公英根和叶哪个好
蒲公英和柠檬可以一起泡吗 蒲公英与什么泡茶最好
怎样辨别是不是蒲公英 假蒲公英长什么样子
蒲公英的作用和吃法 新鲜的蒲公英可以直接泡水喝吗