破壁机和豆浆机的区别 破壁机用干豆好还是湿豆好
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相对于传统的豆浆机来说,现在破壁机在市面上的受欢迎程度是越来越大的,那破壁机和豆浆机的区别是什么呢?
1、转速:相对于豆浆机来说,破壁机的转速更高,一般可以达到20000-30000转,能够打破食物的细胞壁,将食物磨得更碎,因此做出来的饮品口感也会更加细腻一些。
2、功能:一般豆浆机只能用来打豆浆、米糊等,而破壁机则集合了豆浆机、榨汁机、料理机等多种机器的功能。
3、声音:一般来说转速越大,所发出来的声音也就越大,因此破壁机在工作时所发出来的声音也要比豆浆机更大一些。
都可以。
破壁机的转速很高,不管是用干豆还是湿豆都是可以的,如果忘记了泡豆子的话,那么建议用干豆来打,破壁机也可以对干豆进行加热,促进泡发,但这样打出来的豆浆可能没有湿豆细腻,而且可能会有较大的豆腥味。
所以如果有时间的话建议还是用湿豆来打,这样不仅出浆率会更高一些,而且打出来的豆浆也会十分爽滑。
不需要了。
现在市面上的破壁机一般都自带有加热功能,在打豆浆的时候会自动地进行加热,所以用干豆打出来的豆浆是不需要再煮的。
但如果是用的普通的豆浆机,那么就可能不带有加热功能,此时用干豆来打豆浆的话,打出来的豆浆就需要经过煮沸之后才可以饮用,不然会对人体的肠胃系统造成一定的刺激,不利于身体健康。
一般来说是可以的。
因为破壁机主要是豆浆机、料理机、果汁机的升级版,所以目前市面上破壁机的功能也十分丰富,一般情况下是可以用来绞肉的,建议选择低档位的转速就可以了。
但是需要注意的是,因为肉具有一定的腥味,所以建议最好是使用专用的绞肉杯,不要与豆浆杯、果汁杯等混在一起用,不然的话就会影响到饮品的口感。
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