空气炸锅炸鸡腿用锡纸包上还是铺上面 空气炸锅炸鸡腿炸几分钟
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买了一台空气炸锅来用,一开始就想试试炸鸡腿好不好吃,但没有炸过,不知道这空气炸锅炸鸡腿要不要用锡纸呢?锡纸是包在上面还是铺上面呢?
锡纸铺在空气炸锅上即可。
空气炸锅只有一个放置食物的篮子,清洗起来不大方便,如果家里有锡纸的话,建议放锡纸更好,一方面食物烤制不仅更容易受热均匀,另一方面锡纸铺着可以隔绝油脂、调料等脏物,避免弄脏空气炸锅篮,一举两得。
不过空气炸锅炸鸡腿用锡纸,不用整个包裹鸡腿,这样不仅浪费锡纸,而且反而影响鸡腿的加热,只需薄薄的铺在底下一层即可。
1、将锡纸在空气炸锅盘中铺好,将准备好的食材放入到锡纸上面,放之前要注意将锡箔纸折回,这样能够避免在烤制的过程中食材流出来的汁流入空气炸锅中,还可以采用直接锡纸360包裹好食材后,再放入空气炸锅内。
2、用锡纸包装食物时,应使用哑光面,这是较暗的一面,如果用锡箔的光滑表面接触食物,食物就会粘在锡箔上,同时哑光面反射的光线较少,所以它能吸收更多的热量,这样可以更快地烹调食物,节省更多的电能。
不能吃。
炸鸡腿里面有血水最好不要食用,因为说明炸鸡腿没有炸熟,而没熟透的肉制品当中里面存在很多病菌,食用后可能会出现腹泻,恶心呕吐,腹部疼痛等现象,甚至有些患者还会患有急性胃肠炎这种疾病,如有不适症状,需及时就医治疗。
空气炸锅烤鸡腿一般需要20分钟左右。
空气炸锅炸鸡腿的时间并不固定,会随着鸡腿的数量、空气炸锅的功率等因素变化,一般炸2-3个鸡腿,调整温度在200度左右,先炸10分钟,然后翻个面,这样受热均匀,炸出来味道更好吃,然后再炸8分钟,再翻个面炸2分钟基本就熟了。
如果炸鸡腿有血水还没熟的话,可以增加2-3分钟,不要过久,以免炸焦。
食材:鸡腿、面粉、鸡蛋、面包屑、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、蚝油和五香粉。
1、准备好所有需要的材料,包括10条鸡腿、适量的葱、适量的蒜、1勺料酒、1勺盐、2勺生酱油、1勺蚝油、1勺白糖、1勺五香粉、1碗面粉、2个鸡蛋和1碗面包屑。将鸡腿洗净,用清水浸泡1小时去血,腌制时将鸡腿表面切几下尝一尝,将葱、姜、蒜剁成粉末备用。
2、鸡腿加工后,放入盆中,依次加入料酒、生酱油、蚝油、盐、糖、五香粉、蒜粉和葱花,搅拌均匀,腌制1小时。
3、将鸡腿腌制后,涂上一层粉末。
4、再包一层蛋液。
5、最后裹上一层面包屑。
6、先预热空气炸锅,预热好以后把全部处理好的鸡腿放在炸篮中,炸20分钟200度。
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