板栗和牛奶可以一起吃吗 吃完板栗可以喝牛奶吗
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板栗不仅口感甘甜,还含有丰富的营养物质,因此深受大家喜爱,牛奶是常见的补钙食物,老少皆宜,那么板栗和牛奶能一起吃吗?
可以适量吃
板栗又叫做栗子,有“千果之王”的美称,主要含淀粉、蛋白质、维生素、脂肪等成分。牛奶的主要成分是水、蛋白质、脂肪、磷脂等,含丰富的活性钙。
两者适量食用并不会导致身体不适,若同时过量食用,牛奶、板栗中含有的蛋白质、钙等成分,容易发生反应,形成较难消化的物质,可能会造成肠胃不适。
1~2小时。
如果是在少量食用板栗的情况下,是可以继续喝牛奶的,只需要控制好牛奶的用量。为了避免两者一起食用,导致身体不适,也可以等板栗在体内消化完全后再喝牛奶,一般来说,隔1~2小时即可。
1、板栗食用量:5颗左右
2、牛奶食用量:200ml
根据中国膳食指南推荐,每天应该摄入300克奶及奶制品,25~35克大豆及坚果。考虑到生活中可能食用其他奶制品、大豆等,因此板栗和牛奶一起食用,只需要食用200ml牛奶和大约5颗板栗即可。
生活中很多人都有,早晨起来空腹喝牛奶的习惯,其实这是不正确的做法,因为在空腹状态下喝牛奶,肠胃没有其他食物消化,身体会将牛奶转化为热量吸收,然后直接从肠道排出体外,这样不利于牛奶中营养物质的吸收。
牛奶中加糖虽然可以改善口感,但却会破坏营养物质的吸收,还可能导致身体不适。因为牛奶中的成分会与糖发生反应,生成果糖赖氨酸的物质,这种物质对身体有一定害处,并且加糖会破坏钙的吸收。
生奶指刚挤出来为加工和热处理的牛奶,虽营养未受损,很多人认为生吃牛奶更加天然、营养,但是生奶中含有较多微生物,很可能会造成肠胃不适。
牛奶不宜和富含鞣酸、草酸的食物一起食用,因为牛奶中含有的钙、蛋白质等成分,会和鞣酸、草酸发生化学反应,生成较难消化的结块,易造成肠胃不适。如:菠菜、山楂、柠檬、杨梅等。
板栗不仅口感甘甜,还含有丰富的营养物质,因此深受大家喜爱,牛奶是常见的补钙食物,老少皆宜,那么板栗和牛奶能一起吃吗?
材料
鲜虾500g,板栗200g,洋葱1个,姜1块,盐1茶匙,豆豉酱50g。
做法
1、板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁备用;
2、锅里放油,放入豆豉酱和姜片煸炒出香味;
3、倒入虾翻炒均匀;
4、放入板栗,蚝油,盐,少许开水大火炒到虾八成熟;
5、放入蒜薹洋葱翻炒均匀,调入鸡精即可。
材料
板栗300克,土鸡半只,姜切丝,料酒,沙姜粉,蚝油,盐适量。
做法
1、土鸡斩块,加料酒、沙姜粉、盐腌2小时;
2、板栗去掉薄膜,切半;
3、烧热锅中的油,下姜丝爆香;
4、下鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;
5、加200毫升开水,加盖中小火焖烧10分钟。
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