桑葚干500克可泡几斤白酒 干桑葚泡酒的家庭做法
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前几天从超市里买了一斤桑葚干,打算和家里的白酒来做些桑葚酒喝,那么这一斤桑葚干能泡几斤白酒呢?
最多泡5斤白酒。
虽然用桑葚干泡酒没有固定的比例,不过为了使酒的味道适合大多数人的口味,建议500克桑葚干最多泡5斤白酒,不过通常家庭泡酒的比例一般是1:3,即一份桑葚干,三份白酒,这样泡出来的桑葚酒味道更为浓郁,滋补效果也会随着桑葚的添加而提升,但是要注意的是,泡桑葚的酒度数建议在50度以上,这样酒的味道更好。
1.准备桑葚干500克,50度以上的白酒1500毫升,冰糖适量,枸杞子50克,先将发霉、品质差的桑葚干去除。
2.把干燥的枸杞提前一天清洗掉表面的灰沙杂质,然后晒干,将桑葚干、枸杞、冰糖放入玻璃瓶中,把白酒倒进去。
3.密封盖好,放在阴凉通风的地方保存20-30天左右,每隔两天晃一次,浸泡一个后就可以饮用了。
视情况而定。
如果是购买包装好的桑葚酒,在酒的包装上一般会有准确的保质期限,一般是1-2年不等,但如果是自制的桑葚酒,由于制作环境不能达到严格的消毒,因此材料中存在部分细菌微生物的桑葚酒存放时间不会很长,一般只能放1-2个月,如果存放时间过久的话,可能会有变质变味的情况发生。
适量吃是可以的。
桑葚是既有很高的使用价值又有很高的药用价值,将桑葚放入酒中浸泡,其中的维生素、氨基酸、矿物质、花青素等营养成分会逐渐溶于水中,但是其本身还是有部分营养残留在果实中,因此,泡完酒的桑葚,如果没有发生变质腐烂的话,是可以吃的,不过要注意用量一次不要吃多,以免吃多了引起身体不适。
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