桑葚干一天吃多少 干桑葚怎么吃效果最好
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朋友给了我一小包桑葚干,说是让我泡水喝,可是这么小小的一个桑葚干,一天吃多少比较好呢?
建议不超过15颗。
桑葚干是桑科植物桑树的果实脱水制成的,其汁浓似蜜,甜酸清香,营养成分十分丰富,经检测,桑葚中含有16种氨基酸和大量游离酸,以及人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物元素,食用桑葚是很好的补充营养的方式。
不过由于桑葚糖分高,脱水后制成桑葚干后仍有甜味,因此不宜食用过多,建议一天食用桑葚干的数量不超过15克,如果按1克一粒计算,一天食用桑葚干最好不要超过15颗。
桑葚干是桑葚脱水而来,其营养上保存了新鲜桑葚的大部分有益成分,但是桑葚干中存在少量的鞣质、芸香苷、杨梅酮等刺激性物质,食用过多的话容易刺激肠胃,出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。
桑葚干含有溶血性过敏物质以及透明质酸,如果大量食用桑葚干,不仅有皮疹、瘙痒、腹痛等过敏反应的风险,甚至可能会刺激消化道,引发溶血性肠炎,因此建议出现上述不适症状的人群,立即前往医院就诊,进行脱敏治疗。
桑葚味道酸甜可口,其成分中含有丰富的糖分、粗蛋白、粗纤维、胡萝卜素、维生素、花青素、以及矿元素等多种营养物质,不仅可以食用,还可以作为药用,药用有滋阴补血的功效,并且对阴虚津少、失眠等症有一定的缓解改善,一般干桑葚直接食用效果是比较好的,除此之外用来、泡水、泡酒尤其是不错的选择。
1.准备枸杞、桑葚干各15克,红枣5颗,粳米100克,先将枸杞、桑葚干清洗干净,红枣去核备用。
2.粳米淘洗干净后倒入锅中,加入适量清水,开火煮沸,烧开后将枸杞、桑葚干、红枣放入锅中一起煮。
3.大火再次煮沸后,转小火慢熬1小时左右,等粥熬至浓稠时,可根据自己的口味加入适量冰糖调味,即可食用。
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