老陈皮长白毛还能要吗 陈皮长白毛是什么情况
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有时候我们会发现在家里的陈皮突然起白毛了,但是不知道是怎么回事,而且还可以吃吗?所以今天我们来了解一下,老陈皮长白毛还能要吗?陈皮长白毛是什么情况?
不能。
如果老陈皮长白毛的话吗,最大的原因就是老陈皮长霉了,这种情况下老陈皮就不能再要了,而且也意味着老陈皮已经坏了,因为长霉意味着有霉菌的生长,一般霉菌都会分泌有毒物质,这些物质如果进入人体的话,就很有可能会对人体造成一定影响,而且严重的话,可能还会造成食物中毒的情况,所以最好是不要再食用,也不要处理好霉菌之后就吃,因为毒素是很难被消除的,最好是直接不要吃就可以了。
一般是变质了。
陈皮一般保存的时间会比较长,因为陈皮也是属于中药,一般里面的水分会比较少,细菌滋生的速度会很慢,所以很少会自己生霉,可能是存放的时间太久或者是存放的环境太过于潮湿,导致陈皮的保存环境受到破坏而发生霉变的现象,所以如果发生了这种现象的话,首先要看是不是霉菌比较多,如果多的话,陈皮就不可以用了,如果不是很多的话,可以把长霉的先拿出来,其他的再放在干燥的环境中保存。
最好是在玻璃罐中保存。
陈皮因为因为其中的水分已经比较少,所以需要放在干燥的环境中保存,而且陈皮也也需要适当的通风,所以放在玻璃罐中保存是最好的,因为玻璃罐中的环境一般是比较干燥,而且玻璃罐还可以时常的通风,有利于保持陈皮的药用价值,防止一直密闭而发生氧化,另外在玻璃罐中还可以及时观察动态,有利于及时发现霉变的情况。
1~2年左右。
其实陈皮也是具有一定的保质期的,因为虽然陈皮中的水分比较少,但是也是会被空气中的水分以及氧气所氧化的,只是速度比较慢,但仍然会影响到陈皮的保存,所以最多2年的保质期,有些陈皮可能还在进行陈化作用,所以保存的时间长,但是那是具有特定的环境的,一般环境下是不能够陈化的,所以保质期就会比较短。
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