鲫鱼汤的功效与禁忌

核心功效：

增强体质、美容养颜、补肝明目、预防高血脂

简介：

鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

鲫鱼汤的功效

1、增强体质

鲫鱼汤能为人体补充丰富优质蛋白，而且会让人体吸收一些氨基酸和矿物质，它能提高人体各器官功能，也能加快人体代谢，对增强人体素质，提高人体健康水平有极大好处，另外鲫鱼汤还具有明显的补虚作用，它能缓解人类体虚也能促进人类病后身体恢复。

2、美容养颜

鲫鱼汤能为人体补充丰富的蛋白质和氨基酸，能增加皮肤弹性，也能促进皮肤细胞再生与代谢，能让人们的皮肤变得紧致细滑而红润。

3、补肝明目

因为鲫鱼汤中含有丰富的视黄醇和维生素a这两种物质都能作用于人类的眼睛，可以提高视网膜功能，预防视力下降。另外鲫鱼汤中的一些磷脂和微量元素还能保护人类的肝脏，能增强肝脏解毒功能，防止肝脏发生病变。

4、预防高血脂

鲫鱼汤是一种高蛋白，低脂肪的健康养生汤，它含有丰富不饱和脂肪酸和多种矿物质，人们食用以后能促进血液中甘油三酯和胆固醇代谢，而且能净化血液，促进血液循环，它能让人类血脂保持稳定，可以防止高血脂发生。

营养价值

鲫鱼汤肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。其次，鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；对产后妇女来说则可补虚下乳。

1、鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

2、鲫鱼汤含有多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

禁忌

对蛋白过敏的人和痛风患者及经常腹泻的人不宜饮用。三高的人也不宜饮用。

注意事项

喝完鲫鱼汤之后不要立马吃大蒜、糖、芥菜、蜂蜜、猪肝、鸡肉以及鹿肉等食物。