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合理喂养是纠正贫血的重要途径,应多给富含铁的食物,如动物的心、肝、肾、血,以及牛肉、鸡蛋黄、菠菜、豆制品、黑木耳、红枣等,并纠正偏食的习惯。提倡母乳喂养,因母乳中含铁量比牛奶高,且易吸收。
并注意及时添加辅助食品,如3-4个月的婴儿,可给蛋黄1/4个,以后逐渐增加到一个。5-6个月加菜,7个月后可加肉沫,设法提高食欲,同时防止消化不良。具体的食品:
一、胡萝卜素,含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素,胡萝卜素,对补血极为有益,是最适合贫血的人吃的食物。
二、发菜。发菜的颜色很黑,所含的铁质很高,用发菜煮菜、煮汤、做菜可以补血,适合贫血的人吃。
三、金针菜。金针菜含铁数量巨大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富。同时金针菜还含有丰富的维生素A、B、E、C、蛋白质、脂肪及秋水仙仙碱等营养素。
四、龙眼肉,也就是我们常说的桂圆肉。除了含丰富的铁质外,还含有维生素A、B和葡萄糖蔗糖等。
五、面筋。面筋的铁质含量相当丰富。
六、菠菜是最常见的蔬菜,也是有名的补血食物,含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要的食物。
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