糯米的功效与作用
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糯米,又叫江米。其味甘、性温,入脾、胃、肺经。具有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。且含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养成分。接下来就为大家具体说说糯米的功效与作用有哪些呢?
糯米的功效与作用
1、健脾养胃
糯米有健脾养胃的功效。因为糯米是非常温和的食补品,具有补血、补虚及健脾胃等功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、腹胀、腹泻等症状,都有一定的缓解作用。且糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。
2、抗癌作用
糯米有抗癌的作用。因为糯米不但配药物酿酒,且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,以及抗癌的作用。此外,糯米的收涩作用也很明显。医学认为,糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可经常食用糯米,不仅可防病又能强身。
3、促进消化
糯米有促进消化的作用。因为糯米可帮助消化,并有安神的作用,能够缓解疲劳和头昏眼花的症状。且糯米的这些效果,在做成醪糟酒酿后更加突出,且食用起来也更方便,不太受使用量的限制。此外,糯米含有大量的钙质,经常食用能有效缓解骨质疏松症和坚固牙齿,适合需要补骨健齿的人食用。
以上就是关于糯米的功效与作用的介绍。但需注意,湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀等患者忌食,以免使病情加重。希望以上内容对您有帮助。
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