山芋发芽可以吃吗 山芋发芽能不能吃
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山芋发芽通常是不能吃的,避免出现不适症状。
山芋属于一种非常有营养的食物,含有大量的维生素、氨基酸、蛋白以及龙葵素等物质,使用之后可以润肠通便、美容养颜,而且还可以促进新陈代谢,增强免疫力,并且还可以清热利湿,尤其是有代谢问题,导致身体肿胀有一定的改善作用,但是如果发芽,山芋中的糖分、营养物质以及口味都会有所降低,而且山芋中的龙葵素也会大量升高,进入人体后会对胃部造成一定的刺激,而引起恶心、呕吐、胃痛、胃胀等不适症状,严重时还可能会导致患者发生头晕、头痛等现象,所以山芋发芽为了身体安全起见不建议吃。
日常生活中山芋发芽不能吃,而且其他食物发芽也尽量不要食用,比如to。避免出现中毒导致身体健康受到影响。
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