吃蔬菜少补充什么维生素
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一般情况下,吃蔬菜少需要补充维生素C、B族维生素、维生素E等维生素。建议日常饮食要结构搭配,合理保证营养均衡,可以多摄入新鲜蔬菜、水果等食物,比如苹果、芹菜等,避免食用辛辣刺激性食物,比如辣椒、大葱等。
1、维生素C:维生素C是蔬菜中占比较大的营养元素之一。对人体的正常生长发育起到重要的作用,维生素C参与人体蛋白质的合成,可以促进钙铁等其他营养元素的吸收,增强身体抵抗力。
2、B族维生素:B族维生素可以支撑和维持人体内造血干细胞的正常运转,是人体血液系统中不可缺少的元素之一。而且对于神经系统具有滋养和促进生长发育的作用。
3、维生素E:维生素E对身体激素水平具有调节作用,维生素E也属于抗氧化剂之一,可以防止血管中胆固醇过度堆积,在一定程度上可以降低心脑血管疾病的发病率。
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