白木耳过期了还能吃吗
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白木耳通常指的是银耳,过期了通常不能吃,可能会对身体健康造成影响。具体分析如下:
银耳中含有大量的蛋白质、膳食纤维、脂肪以及多种氨基酸,能够为身体补充所需的营养物质,增强身体的免疫力,还能够减少细菌和病毒对人体的侵袭。过期的银耳可能会一般营养物质会大量地流失,还可能会变质,容易滋生细菌、真菌,可能会导致患者肠胃出现不适,比如腹胀、腹痛、腹泻等,严重的可能会导致食物中毒。
银耳在购买后要尽早吃完,并且注意查看保质期,以免误吃过期的银耳。
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