孕妇吃芋头的功效与作用有哪些
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一般情况下,孕妇吃芋头有促进消化、增强免疫力、降低胆固醇、预防贫血、防止便秘等功效与作用。对于孕妇来说,适量食用芋头是有益健康的。具体分析如下:
1、促进消化
孕妇在孕期容易出现偏食、暴食的现象,此时吃芋头有利于消化。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。
2、增强免疫力
芋头富含维生素C和抗氧化物质,能够增强孕妇的免疫力,预防感冒、流感等疾病,可作为常用药膳主食。
3、降低胆固醇
芋头中含有的黏液蛋白、镁、锌、半聚乳糖等成分,可以有效的降低血压及胆固醇的含量,有利于孕妇心血管系统的健康。
4、预防贫血
芋头叶中的钾、铁含量较高,能够促进血红蛋白的合成,孕妇吃芋头可以预防孕期发生贫血,对心脏也有好处。
5、防止便秘
芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、制干或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达98.8%,因此怀孕后吃芋头还可以防止便秘。
除此之外,还有帮助护牙、美容养颜、防止胃酸过多等功效与作用。需要注意的是,孕妇在食用芋头时应适量,不宜过量食用,如有不适请及时就医。
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