小米饭含糖量高吗 小米饭含糖量高不高
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小米饭当中的含糖量,主要取决于烹饪的方式。
小米当中碳水化合物的含量大概是77%,如果在做小米饭时加入的水比较多,会使做出来的小米饭比较稀释,此时其中含有的糖分会有所下降。但是,如果小米饭当中放入的水比较少,小米蒸煮的比较粘稠、软烂,小米的含糖量通常较高,并且比较容易吸收,摄入人体以后会迅速的转化为葡萄糖,而导致血糖出现升高。如果糖尿病的患者摄入过多,就可能会导致血糖出现剧烈升高,不利于控制而引起异常症状。
血糖高的患者一般适当的吃小米饭,可以作为肌肉当中的糖原提供原料,也可以促进新陈代谢,不会对血糖产生异常影响。如果是体力消耗较大的人群,适当的吃小米饭,可以为机体补充能量,帮助缓解疲劳,也可以加速肠道蠕动,促进身体废物排出。
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