南瓜小米粥功效与作用
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南瓜小米粥,是一种低热量、养胃的主食。主要由小米、南瓜、冰糖等食材制作而成;且南瓜中富含的维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。而小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡、更养胃。那么,南瓜小米粥功效与作用有哪些呢?接下来就为大家解答这个问题。
南瓜小米粥功效与作用
1、健脾益胃
因为南瓜中含有丰富的营养素和果胶,有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒的作用。同时,还可保护胃肠道粘膜免受粗糙食品的刺激,从而起到促进溃疡愈合及消化的好处。而小米归脾、胃、肾经,能够保护胃黏膜,促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激;非常适合一些慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用。
2、促进消化
因为南瓜中含有丰富的膳食纤维,不仅能被人体消化液所消化和分解,还能软化大便,增加大便的水分,进而达到改善便秘的好处。而小米的膳食纤维和维生素B族的含量很高,且膳食纤维在进食后能够吸水,并促进胃酸的分泌,对食物的消化吸收有很大帮助。同时,膳食纤维也能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道的停留时间,促进粪便的排出。
3、养心安神
因为南瓜中含有丰富的色氨酸,有助于放松精神,帮助睡眠,因而有提高睡眠质量的好处。而小米中含有色氨酸,且色氨酸的含量是谷类之首,有养心安神的功效。临床研究发现,色氨酸可促进褪黑素的分泌,褪黑素能够减少在睡眠中的觉醒次数,及减少浅睡眠时间而延长深睡眠的时间。此外,色氨酸还可以减少焦虑。
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