小米南瓜粥的配比 煮小米南瓜粥加水比例
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我在外面吃过一次小米南瓜粥,觉得非常好吃,自己也想做着试一下,但是之前没有做过,想请问一下煮小米南瓜粥的比例是多少呢?
建议参考比例1:2。
小米南瓜粥是一道非常受欢迎的粥品,口感香甜软糯,营养丰富,具有很高的营养及药用价值,煮小米南瓜粥并没有严格的比例规定,根据自己的喜好放就可以了,如果实在把握不准,可以参考1:2的比例进行熬煮,也就是指小米一份,南瓜两份,这样比例熬煮出来的小米南瓜粥颜色澄黄,软硬适中。
建议比例1:10。
煮小米南瓜粥并没有严格的水量要求,可以根据自己的喜好调节,建议参考比例为1:10,也就是指的食材1份,清水10份,这样熬出来的粥粘稠度适中,喜欢更稀一些的,可以多放一些水,喜欢稠一些的,可以少放一点,因为南瓜中本身就含有一定的水分,所以不必要放得太多水,否则会导致熬出来的粥过稀,反而会影响口感。
根据自己的喜好而定。
煮小米南瓜粥用的南瓜一般是老南瓜,而老南瓜中含有较多的淀粉及糖类物质,所以煮出来的粥是有微甜口感的,如果平时不怎么喜欢甜食,就可以不加糖,直接食用;如果平时比较偏爱甜食,也可以在其中加入适量的白糖或冰糖调味。
材料:小米150克,南瓜300克,冰糖适量。
做法:
1、将小米洗净后用清水浸泡半小时备用。
2、南瓜洗净,去皮,去籽,切成小块状备用。
3、锅中加入热水,开火煮沸。
4、将小米下入煮20分钟左右,然后倒入南瓜。
5、待南瓜煮软后,用勺子将其碾碎,与小米搅拌均匀。
6、转小米慢熬,直至南瓜完全软烂,小米变稠后即可关火;期间注意搅拌,不要粘锅。
7、将煮好的粥盛出,根据自己的口味放入冰糖调味即可。
我在外面吃过一次小米南瓜粥,觉得非常好吃,自己也想做着试一下,但是之前没有做过,想请问一下煮小米南瓜粥的比例是多少呢?
可以适量天天吃。
小米南瓜粥不仅口感香甜,而且其中还含有丰富的维生素、氨基酸、淀粉、蛋白质、果胶以及多种微量元素等营养成分,营养价值很高,每天适量食用小米南瓜粥可以起到促进消化,健脾养胃,补中益气等多种功效,对人体健康有一定的好处,所以小米南瓜粥是可以天天适量吃的,但是要注意不宜食用过多,每次吃1-2小碗即可,否则反而容易引起肠胃不适症状。
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