吃大葱有什么好处
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大葱,多被用作配料来食用。其富含蒜素、纤维素、胡萝卜素、维生素B、C等多种营养成分;且常吃大葱还可预防感冒、风湿及心脑血管等疾病,并能帮助身体祛除寒气。那么,吃大葱有什么好处呢?接下来就为大家解答这个问题。
吃大葱有什么好处
1、发汗抑菌
因为大葱可通过刺激身体汗腺分泌,来达到发汗散热的作用。其葱油可刺激上呼吸道,使粘痰易于咳出;还有大葱中含的大蒜素,具有明显抵御细菌、病毒的作用;尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌来说,效果不错。
2、降胆固醇
因为大葱可降低胆固醇的堆积;且葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙,可增强人的体质。同时,大葱中富含的维生素C,有舒张小血管、促进血液循环的作用;可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。此外,大葱还具有解毒调味的作用;主要用于风寒感冒、头痛鼻塞、乳汁不通等症。
3、壮阳作用
因为大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,起到壮阳的作用。此外,大葱中含有的硒元素,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。同时,大葱中所含的果胶,可明显减少结肠癌的发生;葱内的蒜辣素也可抑制癌细胞生长。
4、增强食欲
因为大葱与洋葱一样,其含有烯丙基硫醚这种物质,可刺激胃液的分泌,起到一个助消化的作用。同时,与维生素B1含量较多的食物一起摄入,还可促进食物的淀粉及糖质变为热量,缓解疲劳。
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