维生素C什么时候吃最好
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维生素c,是一种水溶性维生素。其结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物。具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素c,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能。那么,维生素C什么时候吃最好呢?接下来就给大家解答这个问题。
维生素C什么时候吃最好
一般来说,建议维生素C要在每天三餐后服用。通常小肠吸收养分的最佳时间是在下午1点~3点,所有的脂溶性维生素最好在午饭后服用。另外,如果患有便秘的人,则可考虑在餐前服用水溶性维生素。但需注意,不可长期大量服用维生素C,会导致新陈代谢出现问题,使体内产生大量的尿酸,无法及时排出体外,而身体蓄积就会出现痛风。同时,还可引起尿液的PH 值降低,尿中草酸盐、尿酸盐明显增加,易形成肾结石。此外,还会出现腹胀、腹痛等胃肠道疾病,且伴有恶心、呕吐等症状。因此,是不建议长期大剂量服用维生素C的。
知识拓展:维生素C的作用
1、防止贫血
因为维生素C可以使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,进而起到预防贫血的作用。另外,维生素C还可巩固细胞组织,强健骨骼及牙齿,预防牙龈出血的现象出现。
2、提高免疫力
因为维生素C可以提高细胞的质量,保持细胞的活跃度,从而提高杀菌能力,进而增强人体的免疫力。此外,因为维生素C可促进皮肤胶原蛋白的合成,使细胞能够保持活力,从而防止皮肤衰老的情况出现。
3、预防动脉硬化
因为维生素C可以提高人体细胞血液流畅程度,防止血液粘稠阻塞,进而起到预防动脉硬化的作用。建议平时可通过补充维生素C来降低动脉硬化患病的几率。此外,维生素C还有促进骨质代谢的作用。
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