益生菌可以减肥吗 吃益生菌能减重?避免这4个NG吃法
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益生菌是大部分有便秘问题的人第一个想到的解决方式。但是近来流传吃益生菌能控制体重的说法,是否正确或是网络谣言呢?药师告诉您如何破解这项谜题!
人体的肠道在运作之前,有一道天然的屏障,那是一道由数百种细菌组织起来的防线,它们和所有人体的细胞一样,需要葡萄糖当能源,它们也制造酵素协助代谢食物,这是在肠道吸收糖分之前,最自然经济的屏障。也就是如果肠道中有过多的糖类,益生菌的确可以帮忙吃一些。在它的帮助之下,可以不让太多糖一下子被吸收到体内,一旦血糖的波动幅度不大,体内的胰岛素就不会大量分泌,导致脂肪堆积。
因此,在适当的饮食控制与运动配合下,补充一些益生菌,可能对控制体重有帮助。
益生菌特殊制程从菌种的保存、活化、发酵、干燥等步骤及各阶段的温度控制、营样补给、PH控管皆花费很时间的研究,才能得到益生菌最佳的发酵制程而能维持高活菌量。益生菌为肠道重要的有益菌,只有活菌才能定殖于肠道中,而拥有高活性才能大量繁殖,以打败其他有害菌或侍机菌,成为优势菌。
每种菌的功能不一,各种菌株各有其优缺点,若想要有特别功效,可能需要个别去查询不同种益生菌的效果,但是人体组成复杂,又益生菌是口服经过层层关卡才到肠道,因此变数也很多,每个人的体质和状况可能都会影响到益生菌的效果。
市售各种含乳酸菌补给品、食物,可能不具功效,甚至于对人体可能无益。事实上,要通过严谨的研究与多种实验,证实该菌株能够耐胃酸及胆盐测试,并能定殖在该器官,才能达到防护效果。
除了大众熟悉的肠道菌种之外,还有专属女性的阴道益生菌,该特殊菌种可以定殖在阴道子宫颈的上皮细胞或泌尿道。当特殊健康的菌株益生菌丛扩散到阴道和泌尿道时,同时可以发挥驱逐坏菌的作用,达到预防及治疗女性泌尿生殖相关并发症,如细菌性阴道炎、念珠菌性阴道炎、泌尿道感染达到预防感染的效果。
虽然,适量补充益生菌,对人体可能有益,问题是,坊间产品那么多,到底要怎么选择才正确?,当然最好是有投入正式人体临床试验,是比较有保障的。另外,通过卫福部认证之检验机构,例如:SGS、全国公证、德国杜夫莱茵等检测的产品,较具安全规范及选择性,进而达到预防保健的好处。
益生菌产品也要注意服用的方法和注意事项,才不会赔了夫人又折兵,浪费钱却没有补到身体。
1.高温冲泡益生菌:
益生菌不耐高温,别把它当冲泡饮品喝,这样只有一堆益生菌的尸体。
2.正在服用抗生素者:正在服用抗生素者,使用益生菌必须间隔2小时以上,因为抗生素会将好坏菌通通杀死,建议可睡前使用。
3.搭配其他饮料喝:
别掺在咖啡、牛奶、果汁、汽水等饮料当中,否则益生菌会失去活性。
4.不吃蔬果只喝菌无效:
专业的产品中会含菊糖又称菊苣纤维,是一种纯天然功能性果聚糖,有助于益菌生长,因为益生菌需要食物才能存活,所以还是要靠平时的健康饮食与作息才有效。最后提醒,食用益生菌适量即可,多食无益。
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只要记得简单的口诀「消耗热量>吃入热量」,控制体重不是难事,「运动」与「饮食」是不二法门!
透过「少量多餐」的饮食方式,既可以保有肌肉,还可以有效控制「饥饿感」如果藉由运动而减重成功,能保有规律运动的习惯,较不容易产生「复胖」的困扰;相反的,一旦没有持续运动,很快又会回到未减重时的体重。
适量的运动,对减重确实有帮助。但是,过度或激烈运动会产生大量自由基,反而会伤害人体,并且损害器官,加速老化速度。适度的「规律运动」,对人体帮助较大,例如:慢跑(中老族群较不建议)、太极拳、快走或游泳等,都是可考虑的运动。
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