5吨重豆腐1小时被吃光 洛阳栾川是个什么仙地
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5月14日,道教圣地洛阳栾川老君山中天门广场老子像前,30余名栾川豆腐制作师通宵达旦忙碌,为“仙境朝圣节”活动赶制出一块直径8米、重达11000余斤的太极八卦造型豆腐。
由于制作程序复杂,工作量巨大,泡豆、磨豆、滤渣、打浆、熬浆、点浆、定型、压实一道道工序一样不能少,众人通宵达旦用时18个小时。
为赶制此巨型豆腐,制作方准备了5000余斤优质黄豆,现场架起了设备及9口大锅,并为该巨型豆腐特地焊接长达12米钢筋铁笼豆腐神器。图为食用豆腐的游客。
豆腐制成后,5吨多重的豆腐一个小时内即被万名游客免费分食一空。
据景区的统计数据显示,当天上山品尝万斤太极豆腐的游客达万人,很多旅行社团队和户外旅游团都是冲着吃豆腐而来。
栾川古称鸾州,因远古时期有形似凤凰的鸾鸟在此栖息而得名。位于河南省西部,东与嵩县毗邻,西与卢氏接壤,南与西峡抵足,北与洛宁摩肩,素有“洛阳后花园”和“洛阳南大门”的美誉。栾川县总面积2478平方千米,素有“四河三山两道川、九山半水半分田”之称。现辖14个乡镇,34万人(2010年),汉族人口占97.6%,满、蒙、回等19个民族人口占2.4%。
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