几个营养健康的早餐做法
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一年四季在于春,一日之计在于晨,早晨是一天忙碌生活的起点,早餐是人们每天早晨必须做和吃的事情,早餐的重要性是不言而喻的,小编建议早餐还是自己做的比较健康,又有营养,不建议吃外面的快餐,在外面吃会担心卫生问题,可能会吃坏身体,那么小编就推荐几个营养健康的早餐做法,大家一起来学习一下吧。
早餐的做法
香肠奶酪烘蛋
材料
鸡蛋2个,早餐肠2小根,番茄沙司适量,奶酪适量(做披萨那种)。
做法
1、早餐肠切厚片铺在碗底(这个碗中等尺寸即可,碗底差不多10CM左右)。
2、然后打上鸡蛋铺在肠上面。
3、挤上番茄沙司,稍微多一点也没关系。
4、铺满奶酪(或者2~3片早餐芝士片也可以)。
5、放入微波炉中,首先中火3分钟,然后转最小火3~4分钟。OK后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上。
小诀窍
1、香肠:我选择的是脆皮肠,味道比较淡。如果选择的腊肠是那种很咸的,就要注意用量了,而且番茄沙司也要相对的减量哦。
2、番茄沙司的量:鸡蛋没有加盐、奶酪的味道本身也很淡,所以用了比较多的番茄沙司,请自己平衡味道。用纯番茄酱可以吗?太酸了不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。
3、奶酪是披萨常用的可以拉丝的软质奶酪,味道很淡。这里可以用早餐芝士片代替,各种口味的都行,我个人比较偏爱的是黄色的奶酪片。
4、微波的火力:中火是指最中间那档火,先微波一下是为了快一点。然后转最低火,因为怕鸡蛋会爆炸。理论上来说用高火做也可以,不过有爆炸的危险,如果用高火简易把鸡蛋打散,而且随时观察。
5、照片上撒了什么:那是玉米片,因为搭配了玉米片牛奶所以顺手撒了点,为了拍照好看哈哈。
6、炒鸡好吃哦!简直就是纯肉蛋披萨嘛!非常适合在周末的早上吃早午餐。
7、吃的时候建议再来一片烤的金黄酥脆的吐司或者法棍,或者其他主食。再搭配咖啡、纯牛奶、红茶都很好哟!
三明治早餐
材料
全麦面包片,肉松,色拉酱,西红柿,生菜,香肠,鸡蛋。
做法
1、把面包片切成棱形。
2、然后一层一层的抹酱。
3、最后一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、香肠、鸡蛋即可。
鸡蛋饼
材料
鸡蛋4颗,柠檬汁几滴,牛奶(半鸡蛋壳),糖适量。
做法
1、鸡蛋白加入柠檬汁和糖,打发至微微气泡。蛋黄加入半鸡蛋壳分量的牛奶,搅匀。
2、中小火先把鸡蛋黄煎至底面开始凝固,小心加入蛋白,慢慢对折,至蛋皮表面金黄色。
3、要趁新鲜吃哦,久了蛋白就塌下去了。
小诀窍
趁热吃哦!
自制早餐
材料
1)烧饼一块(可自制有夹层的葱油饼或两块薄的叠起来)。
2)龙须菜两条。
3)南瓜30克。
4)蚝油一茶匙。
5)盐,鸡精,番茄酱少许。
做法
1)南瓜去皮,煮熟后去水,用汤匙压成泥,加入盐,鸡精到自己喜欢的口味。备用。
2)龙须菜在开水里煮一分钟,沥干,备用。
3)起油锅将中式烧饼两面煎成焦黄,开夹层,上层用心形模压出两心形。在夹层中涂南瓜泥,盖上上层。南瓜色显出两心形,放在碟中间。
4)围上龙须菜,加上蚝油。
5)用番茄酱在碟角上画一箭,放上压出来的两颗心。
一份中式口味的情人节早餐做好了!
小诀窍
龙须菜就是佛手瓜的嫩藤芽,吃起来十分嫩甜,是一种又好吃又可以做装饰的蔬菜。
总结:早饭,是早晨吃的餐饭,也是一天里的第一顿饭,最好是在早晨7-8点之前吃,如果不吃早餐,体内无法供应足够的血糖以供应消耗,身体就会更容易疲倦、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝,所以早餐不但必须吃还要有营养,尤其是正在长身体的未成年人,随意家长们要给孩子做好榜样,多吃中餐,早晨花既分钟,就可以做出美味又有营养的早餐来了。
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