大白菜有防癌作用吗 大白菜有防癌作用的吗
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白菜是生活中很常见的食物,白菜中的营养也非常的丰富,不仅含有丰富的碳水化合物,和纤维素、蛋白质,还有很多的维生素及微量元素,可以补充身体所需的营养,促进人体代谢,增强人的免疫力。
大白菜有防癌作用吗
白菜包括青菜、黄芽菜、塌棵菜、小白菜及鸡毛菜等。近年来,医学科学工作者发现纤维素可预防结肠癌,白菜含纤维素较多,白菜中还含微量元素硒(平均每千克含74mg)和钼(平均每千克1.78mg),所以有防癌抗癌作用。此外,白菜含维生素C较多,对预防动脉粥样硬化和心血管疾病有好处。
大白菜具有清热去火的功效,其中含有的核黄素和维生素能够清除体内的热毒,预防多种上火的症状,对口腔溃疡、咽喉肿痛等现象具有很好的缓解作用。
当便秘的时候可以多吃一些大白菜,因为大白菜中的膳食纤维含量很高,而且水分也充足,能够促进肠道的蠕动,帮助人体消化,排出肠道中的垃圾和毒素,具有润肠通便的作用,大白菜的热量也少,还能增加人的饱腹感,所以大白菜还有利于减肥。
补钙抗癌也是大白菜的功效之一,大白菜中含有的钙元素更易于被人体吸收,可以促进人的生长,而且大白菜中还含有一些抗癌的物质吗,能够抑制体内亚硝酸胺的生成,具有不错的抗癌效果。
希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。
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